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单选题
治疗铁缺乏应该多吃的食物是（）。
A
鱼、蛋、蔬菜和水果
B
瘦肉、动物全血、鸡蛋
C
牛奶、大豆及其制品
D
营养素强化食品
E
酸奶、肉松和骨粉
参考答案
参考解析
解析：
缺乏铁可引起头晕、眼花、面色苍白、注意力不集中等症状，因此治疗时，应给患者补充富含铁的食物，如鸡蛋、动物全血、禽类、鱼类和瘦肉等。
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考题
中国居民膳食指南中哪项是保证营养素全面摄入的（）A、食物多样化，谷类为主B、食量与体力活动要平衡，保持适宜体重C、常吃奶类、豆类或其制品D、多吃蔬菜、水果和薯类E、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉
考题
3-6岁幼儿膳食指南的内容包括（）。A、食物多样，谷类为主 B、多吃新鲜蔬菜和水果C、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉 D、每天饮奶，常吃大豆及其制品E、食量与体力活动要平衡，保证正常的体重增长
考题
单选题预防幼儿“脚气病的膳食配置方法是（）。A
干稀搭配，少吃调料和油炸食品B
荤素搭配，经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉C
蔬菜水果搭配，多吃新鲜蔬菜、水果D
粗细粮搭配，每天吃豆类及其制品
考题
单选题中国居民膳食指南中哪项是保证营养素全面摄入的（）。A
食物多样化，谷类为主B
食量与体力活动要平衡，保持适宜体重C
常吃奶类、豆类或其制品D
多吃蔬菜、水果和薯类E
经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉
考题
单选题高脂血症营养治疗时，要严格限制下列哪些食物（）A
杂粮、粗粮B
蔬菜、水果C
动物内脏、肥肉D
鱼、禽、蛋、瘦肉E
奶类、豆类及其制品
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