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冷藏保鲜法贮蛋时，应注意_____________。

A．鲜蛋在4℃的冷库中，80-85%的湿度下，每昼夜的温差不大于1℃，适时翻动

B．鲜蛋在入库前要进行预冷，使蛋温降至10℃左右即可入库冷藏

C．蛋托等包装材料要清洁，无异味，易吸湿，帮助除去鸡蛋表面水分

D．出库时要先将库温升至常温再取出

参考答案和解析
出库时要先将库温升至常温再取出
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