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20.蒸馏酒是以粮谷、薯类、水果、乳类为主要原料,经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒,下面属于蒸馏酒的是()?
A.白酒
B.白兰地
C.威士忌
D.黄酒
参考答案和解析
威士忌;白兰地
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考题
按照白酒的酿造技术有3种,以谷物、薯类以及含淀粉、含糖的代用品为原料,经液态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的蒸馏酒,再经串香、勾兑而成的白酒,属于哪种酿造技术()A、固态法白酒B、液态法白酒C、固液结合法白酒
考题
单选题酒的生产方式通常有三种,分别是()A
发酵,浸泡,蒸馏B
混合,浸泡,蒸馏C
发酵,蒸馏,配制D
勾兑,浸泡,混合
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