网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
题目内容
(请给出正确答案)
食品解冻时汁液流失的影响因素包括生鲜食品的pH值、------------。
A.冻结的速度
B.冻藏时间
C.冻藏的温度
D.解冻的速度
参考答案和解析
冻结速度;冻藏温度;解冻速度;生鲜食品的 pH
更多 “食品解冻时汁液流失的影响因素包括生鲜食品的pH值、------------。A.冻结的速度B.冻藏时间C.冻藏的温度D.解冻的速度” 相关考题
考题
问答题简述解冻时汁液流失的影响因素?
热门标签
最新试卷