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19、烘焙好的咖啡豆放置一定时间就会失去香味,味道也可能会变得不好。咖啡豆慢慢失去香味的过程,我们称为劣化。
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错误
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考题
关于烘焙后咖啡豆的保存时间,目前我国通行的说法是()。A、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是18个月左右B、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是24个月左右C、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是36个月左右D、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是5年以内
考题
单选题咖啡煮好后()小时会失去芳香味。A
1B
1.5C
2D
2.5
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