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6、下列属于食品中常见的有机酸的有()。
A.柠檬酸
B.苹果酸
C.酒石酸
D.磷酸
参考答案和解析
柠檬酸;苹果酸;酒石酸
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考题
下列对于成碱性食品,描述错误的是( )。A.一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物B.指在机体内经过代谢后,产物呈现碱性的食物C.蔬菜类食品属于成碱性食品D.水果也属于成碱性食品E.水果中由于富含有机酸,所以属于成酸性食品
考题
下列对于成碱性食品,描述错误的是()A、一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物B、指在机体内经过代谢后,产物呈现碱性的食物C、蔬菜类食品属于成碱性食品D、水果也属于成碱性食品E、水果中由于富含有机酸,所以属于成酸性食品
考题
单选题下列对于成碱性食品,描述错误的是()A
一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物B
指在机体内经过代谢后,产物呈现碱性的食物C
蔬菜类食品属于成碱性食品D
水果也属于成碱性食品E
水果中由于富含有机酸,所以属于成酸性食品
考题
判断题果蔬类食品富含有机酸,故为酸性食品。A
对B
错
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