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食品中有机酸的测定方法是什么?


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考题 下列分析方法中,属于仪器分析的是()。 A、酸碱滴定法测定氢氧化钠溶液的浓度B、分光光度法测定食品中亚硝酸钠的含量C、气相色谱法测定白酒中风味物质的成分和含量D、高效液相色谱法测定果蔬中有机酸的含量E、核磁共振法分析蛋白质的结构

考题 称重分析法是通过称量物质的质量来确定被测组分含量的一种分析方法,下列不属于称量分析法的是()。A.重量法测定食品中的粗纤维B.灼烧法测定食品中灰分含量C.食品中还原糖含量的测定D.食品中水分含量的测定

考题 山楂中的有机酸含量测定采用( )。

考题 下列分析方法中属于重量分析的是( )。A.食品中蛋白质的测定B.埃农法测定食品中还原糖C.萃取法测食品中粗脂肪D.比色法测食品中Pb含量

考题 化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法,下列检验方法不属于化学检验法的是( )。A.原子吸收法测定食品中钙含量B.高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量C.滴定法测定食品的酸度D.直接滴定法测定食品中还原糖含量

考题 酸水解法测定食品中脂肪含量,其方法特点是A、是经典的方法B、结果较准确,但费时C、适于各类食品中脂肪的测定D、仅适于液体和半固体食品E、测定的是粗脂肪

考题 称重分析法是通过称量物质的质量来确定被测组分含量的一种分析方法,下列不属于称量分析法的是()。A、重量法测定食品中的粗纤维B、灼烧法测定食品中灰分含量C、食品中还原糖含量的测定D、食品中水分含量的测定

考题 化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法,下列检验方法属于化学检验法的是()。A、分光光度法测定食品中亚硝酸盐含量B、高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量C、高效液相色谱法测定食品中维生素含量D、气相色谱法测定食品中苯甲酸的含量

考题 下列分析方法中属于重量分析的是()A、食品中蛋白质的测定B、埃农法测定食品中还原糖C、萃取法测食品中粗脂肪D、比色法测食品中Pb含量

考题 冷原子吸收法测定食品中总汞量的基本原理是什么?

考题 化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法,下列检验方法不属于化学检验法的是()。A、原子吸收法测定食品中钙含量B、高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量C、滴定法测定食品的酸度D、直接滴定法测定食品中还原糖含量

考题 简述食品中氨基酸的测定方法。

考题 简述食品中脂肪的测定方法。

考题 简述食品中还原糖的测定方法。

考题 简述食品中β—胡萝卜素测定方法。

考题 食品中的总酸度的测定方法有:()和();一般用()来测定食品中的pH值。

考题 下列分析方法不属于仪器分析法的是()。A、光度分析法测定食品中的亚硝酸盐含量B、高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量C、气相色谱法测定食品中苯甲酸的含量D、液相色谱法测定食品中维生素含量

考题 填空题食品中总酸度的测定方法主要包括()和()。对于可口可乐中总酸度测定应选用()方法。

考题 填空题食品中的总酸度的测定方法有:()和();一般用()来测定食品中的pH值。

考题 问答题食品中的总糖通常是指哪些糖的总量?总糖的测定通常是以什么测定方法为基础的,常用的是什么滴定法?

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考题 问答题测定食品中微量有害元素的意义是什么?

考题 问答题简述食品中还原糖的测定方法。

考题 问答题简述食品中脂肪的测定方法。

考题 问答题干燥法测定食品中水分的前提条件是什么?

考题 单选题下列分析方法中属于重量分析的是()A 食品中蛋白质的测定B 埃农法则测定食品中还原糖C 萃取法则食品中柤脂肪D 比色法测食品中Pb含量

考题 问答题简述食品中氨基酸的测定方法。