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【多选题】葡萄球菌污染食品的种类包括（)。

A．乳制品

B．蛋制品

C．熟肉制品

D．蔬果

参考答案和解析
蛋制品, 熟肉制品, 乳制品
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考题 与葡萄球菌肠毒素产生无关的因素是A、食物存放温度B、食物受葡萄球菌污染的程度C、食物存放地点的通风状况D、加入甜味剂的量E、食品的种类
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考题 评价食品卫生质量的细菌污染指标不包括(　　)。A.MPN B.菌落总数 C.大肠菌群 D.肠球菌 E.葡萄球菌
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考题 葡萄球菌污染食品后的产毒条件是A.食物的种类及性质 B.以上都是 C.食物存放的温度 D.食物存放的环境 E.食物受污染的程度
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考题 葡萄球菌污染食品后的产毒条件是（）。A、食物存放的环境B、食物的种类及性质C、食物存放的温度D、食物受污染的程度E、以上都是
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考题 食品污染的种类有（）A、生物性污染B、化学性污染C、微生物污染D、放射性污染E、人为性污染
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考题 评价食品卫生质量的细菌污染指标不包括（）。A、大肠菌群B、菌落总数C、MPND、肠球菌E、葡萄球菌
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考题 食品污染的种类按其性质可分为以下三类：（）、化学性污染、放射性污染
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考题 食品污染种类按其性质可分为以下三类：（）、化学性污染、放射性污染。
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考题 食品污染的种类按其性质可分为以下三类：生物性污染、（）和（）。
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考题 食品污染物的种类很多，下列（）不属于食品污染物的来源。A、适量使用的食品添加剂B、环境中的污染物C、生活的污染物D、生产掺假制假过程中带入的污染物
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考题 大肠埃希菌污染食品可以引发食物中毒，请问致泻性大肠埃希菌包括哪五种类型？
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考题 多选题金黄色葡萄球菌可通过以下途径污染食品（）。A食品加工人员、炊事员或销售人员带菌，造成食品污染B食品在加工前本身带菌C在加工过程中受到了污染，产生了肠毒素，引起食物中毒D熟食制品包装不严，运输过程受到污染E奶牛患化脓性乳腺炎或禽畜局部化脓时，对肉体其他部位的污染
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考题 多选题食品污染包括（）A生物性污染B土壤污染C化学性污染D放射性污染
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考题 多选题食品污染包括（）A生物性污染B化学性污染C微生物性污染D物理性污染
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考题 多选题食品的生物性污染包括（　　）。A微生物污染B寄生虫污染C病毒污染D螺旋体污染E昆虫污染
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考题 多选题食品污染种类按其性质可分为以下哪三类（）A生物性污染B农药污染C放射性污染D化学性污染
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考题 单选题评价食品卫生质量的细菌污染指标不包括（　　）。A 大肠菌群B 菌落总数C MPND 肠球菌E 葡萄球菌
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考题 多选题影响微生物耐热性的因素包括（）。A微生物的种类B水产品在杀菌前的污染状况C水产食品的酸度D水产罐头食品的化学成分
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考题 多选题1998年9月，河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物，要求协助处理，查明原因。进行食物污染调查时，被污染食品调查要包括的内容有哪些（）。A污染食品的名称B污染食品的数量C污染食品的来源D污染食品的流向E污染食品及其相关食品品种调查
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考题 单选题与葡萄球菌肠毒素产生无关的因素是（　　）。A 食物存放温度B 食物受葡萄球菌污染的程度C 食物存放地点的通风状况D 加入甜味剂的量E 食品的种类
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考题 多选题食品污染包括:_______A生物性污染B化学污染C土壤污染D物理污染
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考题 单选题下列与葡萄球菌肠毒素产生无关的因素是（　　）。A 食品的种类B 食物受葡萄球菌污染的程度C 食物存放地点的通风状况D 加入甜味剂的量E 食物存放温度
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考题 多选题食品污染的种类有（）。A生物性污染B化学性污染C微生物污染D放射性污染E人为性污染
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考题 单选题葡萄球菌污染食品后的产毒条件是（）A 食物存放的环境B 食物的种类及性质C 食物存放的温度D 食物受污染的程度E 以上都是
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考题 多选题食品安全风险监测包括（）A食源性疾病B食品污染C食品中有害因素D食品中营养成分
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考题 多选题环境污染包括（）A大气污染B土壤污染C食品污染D水体污染E光污染
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考题 多选题食品卫生学的主要研究内容为（）。A食品污染B食品卫生问题C食品营养素的种类D食源性疾病E食品卫生监督管理
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考题 单选题葡萄球菌污染食品的种类不包括（）。A 乳制品B 蛋制品C 熟肉制品D 蔬果
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