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题目内容 (请给出正确答案)
多选题
食品卫生学的主要研究内容为()。
A

食品污染

B

食品卫生问题

C

食品营养素的种类

D

食源性疾病

E

食品卫生监督管理


参考答案

参考解析
解析: 主要考核食品卫生学的研究内容,包括食品的污染、食品及其加工技术的卫生问题、食源性疾病及食品安全评价体系的建立、食品卫生监督管理。
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