考题
小白菜的别名是()。
A.青菜B.油菜C.白菜D.乌塌菜
考题
根据形态特点,叶菜类型蔬菜可以分为普通叶菜、结球鳞茎叶菜和香辛叶菜。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
结球甘蓝又称______,是目前产量较高的叶菜。
A.生菜B.卷心菜C.大白菜D.西蓝花
考题
大白菜的别称有______。
A.结球白菜B.包心菜C.黄芽菜D.莲花白E.菘菜
考题
紫色甘蓝又名红椰菜、紫色圆白菜,是结球甘蓝的一个变种。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
蔬菜按农业生物学分类有()。
A、根菜类、白菜类B、茎菜类、白菜类C、根菜类、叶菜类D、茎菜类、叶菜类
考题
结球甘蓝又称( )，是目前产量较高的叶菜。A.生菜B.卷心菜C.大白菜D.西兰花
考题
属于我国原产和特产，有“菜中之王”美誉的叶类蔬菜是（）A、生菜B、菠菜C、大白菜D、卷心菜
考题
关于结球白菜不正确的是（）。A、叶形变异B、昼夜温差大有利于结球C、需肥量以P、K为多D、莲座期形成的叶主要是功能叶
考题
叶菜类的品种有青菜、大白菜、菠菜、空心菜、韭菜、芹菜等。（）
考题
小白菜的别名是（）。A、青菜B、油菜C、白菜D、乌塌菜
考题
结球叶菜类常见的品种有圆白菜、（）、团生菜等。A、抱子甘蓝B、莴苣C、豌豆D、辣根
考题
质地柔软、营养丰富、荤素皆宜、味道鲜美，有“天下第一菜”美誉的蔬菜是（）A、大白菜B、小白菜C、包心菜D、黄芽菜
考题
下列属易受农药污染的疏菜是（）A、小白菜B、蒜C、蕃茄D、洋葱
考题
制作菜水不可选择的蔬菜（）。A、白菜、小白菜B、菠菜、苦瓜C、油菜、卷心菜D、胡萝卜、黄瓜、西红柿
考题
大白菜结球变种的叶球抱合方式有（）、（）和（）。
考题
青菜通常又可以被称（）。A、小白菜B、不结球白菜C、普通白菜D、大白菜E、结球白菜
考题
“炖菜核”一菜系选用叶短肉厚的青菜名品（）为原料。A、扬州青B、苏州小白菜C、短脚黄D、杭州小白菜
考题
大白菜又可以称为（）A、豆瓣菜B、黄芽白C、结球甘蓝D、菜薹
考题
以下叶菜中属于为甘性平的有（）A、小白菜B、苋菜C、茼蒿D、甘蓝
考题
结球甘蓝又称（），是目前产量较高的叶菜。A、生菜B、卷心菜C、大白菜D、西兰花
考题
写出下列重要农作物的拉丁文名称（学名）。A．油莱：（）；B．小白菜（青菜）：（）；C.巴南瓜：（）
考题
原产于我国西北和内蒙古黄土高原一带的油菜栽培种是（）A、北方小油菜B、南方油白菜C、细叶芥油菜D、大叶芥油菜
考题
单选题原产于我国西北和内蒙古黄土高原一带的油菜栽培种是（）A
北方小油菜B
南方油白菜C
细叶芥油菜D
大叶芥油菜
考题
单选题下列属易受农药污染的疏菜是（）A
小白菜B
蒜C
蕃茄D
洋葱
考题
单选题制作菜水不可选择的蔬菜（）。A
白菜、小白菜B
菠菜、苦瓜C
油菜、卷心菜D
胡萝卜、黄瓜、西红柿
