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绿茶根据杀青方法不同分为哪几类
A.蒸青
B.烘青
C.炒青
D.晒青
参考答案和解析
炒青绿茶?晒青绿茶?蒸青绿茶?烘青绿茶
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考题
黄茶分为黄芽茶、黄小芽茶和黄大芽茶。黄茶属于部分发酵类,制作方法与绿茶相似,具有绿茶的特点。黄茶与绿茶加工相比,多了一道什么过程,是区别于绿茶的重要标志。()A、发酵B、闷黄C、杀青D、干燥
考题
填空题绿茶按照杀青方法分为()和()。
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