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青贮饲料品质鉴定有感官评定法、验室鉴定法。

参考答案和解析
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考题 感官鉴定法是通过视觉和嗅觉来判定原料的外部品质。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 原料品质鉴定的方法主要有生物鉴定法、理化鉴定法和感官鉴定法。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 由于感官鉴定法全凭经验来检验,随着科学的发展预示着感官鉴定法必将被淘汰。 ( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 凭借实践经验的体验和对知识的理解,通过视觉、嗅觉、听觉、味觉、触觉,对烹饪原料具备的明显外观特征及性质进行感官检验的方法叫( )。 A.理化鉴定法B.生物鉴定法C.感官鉴定法D.综合鉴定法
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考题 货物品质的鉴定方法可分为感官鉴定法和_______。A.物理鉴定法B.化学鉴定法C.性能鉴定法D.实验室鉴定法
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考题 鉴定档案价值的基本方法是( )A.直接鉴定法B.间接鉴定法C.动态鉴定法D.静态鉴定法
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考题 货物受损的鉴定一般由专门机构办理，货物品质鉴定的方法可分为（　　）鉴定法。 A．经验 B．感官 C．物理 D．化学 E．实验室
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考题 鉴定档案保存价值的基本方法是（ ）。A.部门鉴定法 B.机构鉴定法 C.直接鉴定法 D.间接鉴定法
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考题 对粉末性药材进行品种鉴定时，首选的鉴定方法一般是A:性状鉴定法B:基原鉴定法C:显微鉴定法D:理化鉴定法E:生物鉴定法
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考题 目前，中药鉴定常用的方法有A:基原鉴定法B:性状鉴定法C:显微鉴定法D:理化鉴定法E:生物鉴定法
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考题 鉴定档案价值的基本方法是（）A直接鉴定法B间接鉴定法C动态鉴定法D静态鉴定法
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考题 电子文件鉴定的基本方法有（）。A内容鉴定法B职能鉴定法C价值鉴定法D技术鉴定法
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考题 具有简单、易行、迅速等特点的鉴别方法是（）。A基源鉴定法B性状鉴定法C显微鉴定法D理化鉴定法E指纹图谱鉴定法
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考题 目前青贮饲料品质评定的方法有（）和（）两种。A、感官评定，B、外观评定，C、饲养试验评定，D、实验室评定。
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考题 什么叫感官鉴定法？感官鉴定的方法有哪些？从事感官鉴定时应注意些什么？
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考题 感官鉴评酱酒有几个基本维度？
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考题 禽蛋的品质检验一般采用的方法是（）。A、感官鉴定法B、物理检测法C、化学检测法D、生物检测法
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考题 在食物原料选择的方法上，烹饪过程中常用的是（）。A、感官鉴定法B、理化鉴定法C、生物鉴定法D、其他鉴定法
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考题 对科技档案进行鉴定的方法有许多，如：（）。A、直接鉴定法B、数值鉴定法C、经验鉴定法D、调查法E、平均法
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考题 利用药材的组织构造、细胞特征和内含物鉴定中药的方法是（）A、显微鉴定法B、性状鉴定法C、理化鉴定法D、生物鉴定法E、原植物鉴定法
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考题 鉴定档案价值的基本方法就是（）。A、直接鉴定法B、间接鉴定法C、逐一鉴定法D、简单鉴定法
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考题 货物受损的鉴定一般由专门机构办理，货物品质鉴定的方法可分为（　）鉴定法。A、经验B、感官C、物理D、化学E、实验
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考题 单选题鉴定档案价值的基本方法是（）A 直接鉴定法B 间接鉴定法C 动态鉴定法D 静态鉴定法
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考题 判断题判断水产原料新鲜度的方法有感官鉴定法、化学鉴定法及微生物鉴定法。A 对B 错
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考题 单选题禽蛋的品质检验一般采用的方法是（）。A 感官鉴定法B 物理检测法C 化学检测法D 生物检测法
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考题 多选题对科技档案进行鉴定的方法有许多，如：（）。A直接鉴定法B数值鉴定法C经验鉴定法D调查法E平均法
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考题 多选题电子文件鉴定的基本方法有（）。A内容鉴定法B职能鉴定法C价值鉴定法D技术鉴定法
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考题 多选题货物受损的鉴定一般由专门机构办理，货物品质鉴定的方法可分为（　）鉴定法。A经验B感官C物理D化学E实验
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