凭借实践经验的体验和对知识的理解,通过视觉、嗅觉、听觉、味觉、触觉,对烹饪原料具备的明显外观特征及性质进行感官检验的方法叫( )。 A.理化鉴定法B.生物鉴定法C.感官鉴定法D.综合鉴定法

题目内容（请给出正确答案）

凭借实践经验的体验和对知识的理解,通过视觉、嗅觉、听觉、味觉、触觉,对烹饪原料具备的明显外观特征及性质进行感官检验的方法叫( )。

A.理化鉴定法

B.生物鉴定法

C.感官鉴定法

D.综合鉴定法

参考答案

考题药品外观质量检查的技术方法主要是A．通过视觉、触觉、听觉、嗅觉等试验B．通过视觉、触觉、听觉等感官试验C．通过视觉、听觉、嗅觉等感官试验D．通过视觉、触觉、嗅觉等感官试验E．通过视觉、触觉等感官试验

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考题商品感官检验可分为( )。 A、味觉检验B、嗅觉检验C、视觉检验D、听觉检验和触觉检验

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考题感官鉴定法是凭借实践经验和理性知识,通过感觉器官,对烹饪原料的( )及性质进行的检验。 A.色彩B.气味C.弹性D.外观特征

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考题感官检验方法有() A.味觉检验B.嗅觉检验C.视觉检验D.听觉检验E.触觉检验

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考题药品外观质量检查的技术方法主要是A、通过视觉、嗅觉等感官试验B、通过视觉、嗅觉、触觉等感官试验C、通过视觉、听觉、嗅觉等感官试验D、通过视觉、触觉、听觉等感官试验E、通过视觉、触觉、听觉、嗅觉等感官试验

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考题烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。 A、视觉检验B、嗅觉检验C、味觉检验D、听觉检验E、触觉检验

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考题婴儿的感觉通道按其时间发展顺序为( ) A.触觉、味觉、听觉、视觉、嗅觉 B.触觉、味觉、视觉、听觉、嗅觉 C.触觉、听觉、视觉、味觉、嗅觉 D.触觉、视觉、听觉、味觉、嗅觉

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考题药品外观质量检查的技术方法主要是A.通过视觉、嗅觉、触觉等感官试验 B.通过视觉、触觉、听觉等感官试验 C.通过视觉、触觉、听觉、嗅觉等感官试验 D.通过视觉、嗅觉等感官试验 E.通过视觉、听觉、嗅觉等感官试验

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考题感官体验，指诉求目标是创造知觉体验的感官，它由视觉、听觉、触觉、味觉与嗅觉组成。

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