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36、生物因素引起的食品污染的预防原则（）：
A．改变生食鱼虾等不良的饮食习惯；
B．避免生熟交叉污染，水果刀与切肉刀分开，切熟肉刀与切生肉刀分开；
C．食品在食用前加热充分；
D．在低温（冰箱）或通风阴凉处存放食品。
参考答案和解析
改变生食鱼虾等不良的饮食习惯；;避免生熟交叉污染，水果刀与切肉刀分开，切熟肉刀与切生肉刀分开；;食品在食用前加热充分；;在低温（冰箱）或通风阴凉处存放食品。
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考题
关于食物中毒的叙述，正确的是A、指食入被病原微生物污染了的食品引起的传染病B、指食入被有毒有害化学物质污染了的食品引起的化学中毒C、指食入被生物性毒素污染了的食品引起的非传染性急性或亚急性疾患D、指食入被生物性或化学性物质污染了的食品引起的传染性急性或亚急性疾患E、指食入含生物性或化学性有毒有害物质的食品引起的非传染性急性或亚急性疾患
考题
食物中毒是指A．食入被病原微生物污染了的食品引起的传染病B．食入被有毒有害化学物质污染了的食品引起的化学中毒C．食入含生物性和化学性有害物质的食品引起的非传染性急性或亚急性疾患D．食入被生物性和化学性物质污染了的食品引起的传染性急性或亚急性疾患E．食入被生物性和化学性物质污染了的食品引起的非传染性慢性或亚急性疾患
考题
关于食品安全的说法正确的是（）A、食品污染指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染B、为了食品安全，需要定期监测食品污染C、食品污染是不可避免的D、常见的农药中毒是通过食物链和生物富集的作用污染食物所引起
考题
单选题关于食品安全的说法正确的是（）A
食品污染指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染B
为了食品安全，需要定期监测食品污染C
食品污染是不可避免的D
常见的农药中毒是通过食物链和生物富集的作用污染食物所引起
考题
单选题食品的生物性不安全因素不包括（）。A
微生物污染B
寄生及其虫卵污染C
昆虫污染D
环境污染
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