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微生物污染食品后，对人体造成的危害主要是引起（）和（）。
参考答案
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考题
动物性食品污染造成的危害不包括( )。A．感官性状改变、食用价值降低B．食源性疾病和动物疫病的传播与流行C．影响养殖业、食品工业及其贸易的发展D．食物中毒E．引起生物性污染的微生物的变异
考题
医用物品对人体的危险性是指物品A、接触组织后对人体造成危害的程度B、制作过程中对人体造成危害的程度C、使用不当对人体造成危害的程度D、破损后对人体造成危害的程度E、污染后对人体造成危害的程度
考题
《食品安全法》 禁止生产经营（）食品。A、用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；B、致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品；C、营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；D、被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
考题
单选题医用物品对人体的危险性指的是物品（ ）。A
破损后对人体造成危害的程度B
接触组织后对人体危害的程度C
使用不当对人体造成危害的程度D
制作过程中对人体危害的程度E
污染后对人体造成危害的程度
考题
填空题食品的生物性污染包括微生物、（）和昆虫的污染，主要以微生物污染为主，危害较大，主要为细菌和细菌毒素、霉菌和霉菌毒素。
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