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根据各种食品的自身特点、微生物来源及污染途径，预防污染的措施有哪些？

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考题 压油的污染源有（）、（）、（）三个途径，根据污染来源采取防治措施。
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考题 污染食品的微生物来源包括哪些？
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考题 微生物污染食品的主要途径有（）、（）、（）、（）、（）
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考题 根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染主要为加工期间的污染，下面各种措施关系相对比较不密切的是（）A、原材料彩购应符合其卫生质量标准B、设备的及时清洗消毒C、设备更换、改造代替手工操作工艺D、工厂、车间布局合理
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考题 简述微生物污染途径及预防。
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考题 微生物污染食品的途径及其控制措施。
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考题 食品中N—亚硝基化合物的主要来源是（）A、食品霉变及微生物污染B、食品中天然存在C、前体物质合成D、腌制食品E、空气污染
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考题 微生物污染食品的途径有哪些？应如何防止？
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考题 问答题微生物污染食品的途径及其控制措施。
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考题 单选题食品中N—亚硝基化合物的主要来源是（）A 食品霉变及微生物污染B 食品中天然存在C 前体物质合成D 腌制食品E 空气污染
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考题 填空题压油的污染源有（）、（）、（）三个途径，根据污染来源采取防治措施。
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考题 问答题简述微生物污染途径及预防。
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考题 问答题说明有害金属污染食品的途径、毒作用特点和预防控制措施。
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考题 问答题简要说明环境中人为的放射性核素污染来源、向食品中的转移途径、对人体的危害及预防措施。
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