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食品中微生物的污染途径,下列说正确的是()

  • A、可通过水污染
  • B、可通过人及动物污染
  • C、不会通过空气污染
  • D、可通过用具及杂物污染

参考答案

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考题 自然界中微生物污染食品的主要途径是内源性污染。此题为判断题(对,错)。

考题 微生物污染食品有两大途径,即()与()。

考题 食品中所含的水分是以结合水和游离水的形式存在于食品中,污染于食品中的微生物只能利用()。食品中可被微生物利用的水分通常用()来表示。

考题 下列哪个方面不是药物可能被微生物污染的途径( )

考题 食品中微生物污染的途径可分为两大类:凡是动植物体在生活过程中,由于本身带有的微生物而造成的食品污染,称之内源性污染;食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。此题为判断题(对,错)。

考题 根据食品微生物污染的途径主要为加工期间的污染,下面各措施中关键的是( )。A.原材料采购运输应符合卫生要求B.设备的清洗、消毒和改造C.合理设计和布局食品生产厂D.卫生和质量检验

考题 食品微生物污染是指食品在加工、运输、贮藏、销售过程中被微生物及其毒素污染。()

考题 下列食品污染中,不属于生物性污染的是()A、微生物B、食品添加剂C、昆虫D、寄生虫

考题 食品的杂物污染途径有()。A、掺杂掺假B、意外污染C、食品生产时的污染D、食品运输过程的污染E、食品储存过程中的污染

考题 下列有利于防止病毒污染食品的途径是:()A、食品加工人员不良的卫生习惯B、生熟案板分开C、食品加工人员携带病毒D、原料动植物的生产环境中污染了病毒

考题 微生物污染食品的主要途径有()。A、水B、空气C、土壤D、加工过程

考题 食品中微生物污染的途径可分为两大类:凡是动植物体在生活过程中,由于本身带有的微生物而造成的食品污染,称之内源性污染;食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。

考题 下列选项中,可引起食品污染的途径是()。A、农药残留B、土壤中含重金属超标C、储藏过程中细菌污染D、以上都是

考题 根据食品微生物污染途径的主要为加工期间的污染,下面各措施中关键的是()。A、原材料采购运输应符合卫生要求B、设备的清洗、消毒和改造C、合理设计和布局食品生产厂D、卫生和质量检验

考题 微生物污染食品的主要途径有()、()、()、()、()

考题 根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染,下面各措施中关键的是()A、原材料采购运输应符合卫生要求B、设备的清洗、消毒和改造C、合理设计和布局食品生产厂D、卫生和质量检验

考题 在下列食品污染源中,()属于微生物污染。A、蛔虫及虫卵B、姜片虫C、囊虫病D、霉菌及其毒素

考题 微生物污染食品的途径及其控制措施。

考题 根据各种食品的自身特点、微生物来源及污染途径,预防污染的措施有哪些?

考题 食品中N—亚硝基化合物的主要来源是()A、食品霉变及微生物污染B、食品中天然存在C、前体物质合成D、腌制食品E、空气污染

考题 微生物污染食品的途径有哪些?应如何防止?

考题 问答题微生物污染食品的途径及其控制措施。

考题 单选题食品中N—亚硝基化合物的主要来源是()A 食品霉变及微生物污染B 食品中天然存在C 前体物质合成D 腌制食品E 空气污染

考题 单选题下列食品污染中,不属于生物性污染的是()A 微生物B 食品添加剂C 昆虫D 寄生虫

考题 多选题食品的杂物污染途径有()。A掺杂掺假B意外污染C食品生产时的污染D食品运输过程的污染E食品储存过程中的污染

考题 问答题微生物污染食品的途径有哪些?应如何防止?

考题 多选题微生物污染食品的主要途径有()。A水B空气C土壤D加工过程