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酵母的生产属于下列哪种发酵类型（）

A．微生物的转化发酵

B．微生物酶发酵

C．微生物菌体发酵

D．微生物代谢产物发酵

参考答案和解析
比尔森啤酒
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考题 酵母酒精发酵是属于酵母的（）A、酵母第一型发酵B、酵母第二型发酵C、酵母第三型发酵D、酵母有氧发酵
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考题 用于酶生产的发酵方法有固体发酵法和液体发酵法，下列哪种酶的生产方法不属于固体发酵法的范畴（）。A、用曲霉和毛霉生产淀粉酶和蛋白酶B、用青霉和曲霉生产果胶酶C、用木霉生产纤维素酶D、用木瓜生产木瓜蛋白酶
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考题 单选题伏特加属于下列哪种生产方式（）A 发酵B 勾兑C 配制D 蒸馏
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