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2、点缀花可以起到弥补主菜 不足的作用。

A．色彩

B．风格

C．食量

D．形状

参考答案和解析
A
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考题 将经过加工的各种装饰花型，围摆、镶嵌在整盘的四周或中心，此技法称（）。A、装饰点缀花B、制作点缀花C、应用点缀花D、形式点缀花
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考题 在服装色彩构成中起到辅助作用的色彩是（）。A、主色B、搭配色C、点缀D、次色
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考题 （）是指在服装色彩构成中起到点缀或调节作用的色彩。A、主色B、搭配色C、点缀色D、服装配饰
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考题 （）是指在服装色彩构成中起到辅助作用的色彩。A、主色B、搭配色C、点缀色D、服装配饰
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考题 （）在整体形象设计中能起到很大的调整作用，可以弥补脸型的不足，还可以展现个人的气质与风度。A、色彩搭配B、眉形设计C、浓妆D、发型
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考题 点缀花的类别划分可以按点缀花雕刻造型（）划分。A、手段B、形式C、类别
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考题 点缀花可以起到弥补主菜（）不足的作用。A、色彩B、风格C、食量D、多少
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考题 点缀花可以起到弥补主菜（）不足的作用。A、色彩B、风格C、食量
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考题 将经过加工的各种装饰花型，围摆、镶嵌在整盘的四周或中心，此技法称（）。A、装饰点缀花B、制作点缀花C、应用点缀花
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考题 半围点缀花的摆放要求是：要掌握好盛装菜品与点缀花的份量、（）的搭配。A、品种B、色彩、形态C、式样
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考题 点缀花的类别划分可以按点缀花雕刻造型（）划分。A、手段B、形式C、类别D、区别
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考题 分拣封发平衡合拢工作中，复核校对与收发对照可以弥补各自工作中的不足，起到互相把关的作用。
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考题 食品雕刻点缀花可以起到弥补主菜（）不足的作用。A、色彩B、风格C、食量D、形态
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考题 点缀法的作用是调节视觉中心、烘托发式气韵、增加发色变化，起到（）作用。A、画龙点睛B、突出重点C、锦上添花D、突出亮点
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考题 发式造型就是对脸形进行矫正和美化，起到（）的作用，即突出美的部分，弥补不足的部分。A、修饰作用B、协调作用C、扬瑜掩瑕D、掩饰作用
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考题 判断题分拣封发平衡合拢工作中，复核校对与收发对照可以弥补各自工作中的不足，起到互相把关的作用。A 对B 错
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考题 单选题在服装色彩构成中起到辅助作用的色彩是（）。A 主色B 搭配色C 点缀D 次色
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