网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)

怎样消除豆乳的豆腥味?


参考答案

更多 “怎样消除豆乳的豆腥味?” 相关考题
考题 下列嚼之有豆腥味的是()。A、远志B、红参C、粉葛D、沙苑子E、甘草

考题 味微甜,嚼之有豆腥味的是()A.甘草B.黄芪C.川芎D.大黄E.牛膝

考题 豆浆煮熟了喝,是为了去除豆腥味。() 此题为判断题(对,错)。

考题 A.沙苑子B.葶苈子C.枸杞子D.牵牛子E.菟丝子嚼之有豆腥味的药材是

考题 A.巴豆B.马钱子C.沙苑子D.决明子E.补骨脂嚼之有豆腥味的是

考题 豆腥味产生的原因是什么?

考题 怎样对豆乳进行分离与脱臭?

考题 怎样对纳豆进行贮藏?

考题 豆乳生产中应怎样严格控制杀菌工艺?

考题 制作大煮干丝时,白豆腐干切丝后,应用沸水()浸烫,以去除豆干的豆腥味。A、1次B、2次C、3次D、反复

考题 豆乳饮料生产中出现豆腥味的主要原因?简要回答脱腥的常用方法?

考题 大豆中产生豆腥味的主要酶类是().A、淀粉酶B、脂肪氧化酶C、尿酶D、蛋白酶

考题 下列选项中,()可以作为鉴别咖啡熟豆新鲜程度的依据。A、涩味B、土腥味C、烂草根味D、油哈味

考题 试述豆乳中豆腥味产生的原因和防止措施。

考题 豆腥味

考题 豆乳饮料生产中豆腥味、苦涩味的脱除方法各有哪些?

考题 简述豆乳豆腥味产生的原因及其防止措施。

考题 大豆中的酶与豆腥味的形成有直接的关系,试述加工中采用的主要灭酶方法。

考题 种子呈圆肾形,表面绿褐色,嚼之有豆腥味的药材是()A、菟丝子B、沙苑子C、白芥子D、牛蒡子E、葶苈子

考题 为什么β-环状糊精具有掩盖橘子汁的苦味及大豆制品的豆腥味。 

考题 问答题为什么β-环状糊精具有掩盖橘子汁的苦味及大豆制品的豆腥味。

考题 问答题豆奶的豆腥味是如何产生的?如何防止?

考题 问答题大豆中的酶与豆腥味的形成有直接的关系,试述加工中采用的主要灭酶方法。

考题 名词解释题豆腥味

考题 问答题简述豆乳豆腥味产生的原因及其防止措施。

考题 问答题豆乳饮料生产中豆腥味、苦涩味的脱除方法各有哪些?

考题 问答题豆乳饮料生产中出现豆腥味的主要原因?简要回答脱腥的常用方法?