考题
气柜高度控制在()。
A、10~60%B、30~70%C、40~100%D、20~90%
考题
关于普洱茶叶收藏
云南的普洱和广西的普洱茶的区别？普洱茶价格下半年走势？如何鉴定普洱茶？百年普洱鉴定收藏？
考题
形成普洱茶（熟茶）品质特征最主要的工序是（）。A.萎凋工序B.干燥工序C.毛茶收购工序D.渥堆工序
考题
金玉茶在初制中经过了“渥堆”工序，而做庄茶未经“渥堆”。()
考题
普洱茶每次渥堆发酵的数量最好控制在（ ）。A.500－1000kgB.1000－2000kgC.3000－5000kgD.10000kg以上
考题
普洱茶渥堆时，嫩茶量宜少，堆宜高，老茶量多堆大，堆宜低。
考题
形成普洱茶（熟茶）品质特征最主要的工序是（）。A、萎凋工序B、干燥工序C、毛茶收购工序D、渥堆工序
考题
普洱茶每次渥堆发酵的数量最好控制在（）。A、500－1000kgB、1000－2000kgC、3000－5000kgD、10000kg以上
考题
普洱茶渥堆成熟后，茶为褐红色，要及时（）。A、毛火B、足火C、开堆推凉D、筛分
考题
普洱茶渥堆过程温度应控制在（）A、38-48℃B、50℃左右C、38-65℃D、60℃以上，80℃以内
考题
普洱茶的渥堆发酵过程主要是（）。A、微生物作用B、酶促氧化C、湿热作用D、化学氧化分解
考题
以下哪种喝普洱茶的方式不科学？（）A、随泡随饮B、长期坚持饮用普洱茶C、睡前饮用普洱茶D、饭后或午间引用普洱茶
考题
通过对普洱茶形成发展和演变历史的研究可大致分三个阶段，除（）外。A、古代普洱茶B、近代普洱茶C、当代普洱茶D、现代普洱茶
考题
普洱茶是将云南晒青毛茶（又称滇青）经过堆积再发酵、干燥等再加工而成，堆积再发酵的温度应控制在（）A、40℃~60℃B、40℃~65℃C、45℃~65℃
考题
金瓜贡茶被称为（）A、普洱茶的王子B、普洱茶的太后C、普洱茶的太上皇D、普洱茶的太子
考题
黑茶的制造工艺为杀青、揉捻、渥堆、干燥。其中（）是黑茶制造的特有工序，也是形成黑茶品质的关键工序。A、杀青B、揉捻C、渥堆D、干燥
考题
红茶制作的关键工序是（）。A、萎凋B、杀青C、渥堆D、发酵
考题
安化黑茶有“渥堆发酵”的说法，“渥堆发酵”是怎么回事？
考题
当SC型施工升降机安装高度小于70m时，其垂直度偏差应控制在导轨架高度的（）以内。A、1‰B、2‰C、3‰D、4‰
考题
单选题通过对普洱茶形成发展和演变历史的研究可大致分三个阶段，除（）外。A
古代普洱茶B
近代普洱茶C
当代普洱茶D
现代普洱茶
