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增加小麦的出粉率，主要影响哪种营养素的营养价值
A．无机盐
B．脂肪
C．蛋白质
D．B族维生素
E．碳水化合物
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考题
【单选题】精加工对谷类中营养素含量影响最小的是A．蛋白质B．脂肪C．碳水化合物D．无机盐E．维生素
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