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老人进食最好选用低杯、深碗，必要时使用改良的餐具。()

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考题 偏瘫患者就餐时适宜使用A.双耳杯B.防漏碟边C.曲柄匙D.免握餐具E.加大手柄餐具
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考题 手抓握力量不够者就餐时可使用A.双耳杯B.防漏碟边C.曲柄匙D.免握餐具E.加大手柄餐具
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考题 四肢瘫患者大多不具备抓握功能,因此需要借助以下哪些辅助具及改良的日常生活餐具来完成进食() A.饮食器具上增加把手，延长把手及加粗把手B.在盘子上安装防护装置和防滑盘垫C.将食物及餐具放在便于使用的位置，必要时碗、盘应用辅助具固定D.使用自助杯、碗、盘E.使用肌腱辅助夹板或活动上肢辅助器
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考题 以下哪种情况属于类目错放（）A、碗放在餐具类目B、叉、勺、筷放在餐具类目C、不锈钢蒸锅放在餐具类目D、碟子、盘子放在餐具类目
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考题 审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格，碗容量（）。
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考题 厨房使用消毒柜消毒餐具时，应将碗、碟、杯叠放在层架上，争取最大的消毒数量和最佳的消毒效果。
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考题 使用康宁餐具可以用作（）A、餐具B、烤盘C、微波器皿D、锅垫E、切菜板F、面膜碗
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考题 古希腊绘画中，大量使用线条的是（）。A、碗画B、杯画C、瓶画D、碑画
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考题 脑卒中患者进行进食训练时，错误的是（）A、碗下加防滑垫B、改造餐具C、尽量使用筷子D、把饭菜放在患者能看见的地方E、治疗师进行指导
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考题 脑卒中患者进行进食训练时哪项是错误的？（）A、碗下加防滑垫B、改造餐具C、尽量使用筷子D、把饭菜放在患者能看见的地方E、治疗师进行指导
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考题 对意识不清、不能经口进食者，可采用（）.A、管饲进食方法B、调整摄食姿势C、改良食物质地D、选用改良的适宜餐具E、进行咬肌的训练.
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考题 指导幼儿分发餐具时，餐具的正确摆放位置是（）。A、桌子边沿上B、碗全部放在小朋友的左侧C、碗正对着椅子D、碗全部放在小朋友的右侧
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考题 中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙等几种。
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考题 中餐的餐具主要有（）。A、杯B、纸C、盘D、碟E、碗F、筷G、匙
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考题 乌龙茶审评的杯碗规格，杯高50mm，容量110ml；碗高52mm，容量100ml。
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考题 乌龙茶审评的杯碗规格，容量110ml，碗高是（）
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考题 泡茶时选用的茶具主要是指（）。A、壶、杯或饮茶的碗B、茶壶、茶船或茶盘C、茶盅、匙或茶托
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考题 审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，要求杯高73mm，杯容量200ml，碗高58mm，碗容量200ml。
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考题 小件餐具洗涮完毕后应装入专用的（）内传入餐厅。A、餐具筐B、盆C、碗D、托盘
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考题 单选题刃磨铣刀后刀面时一般选用（）A 碗形（杯形）砂轮B 平行砂轮C 碟形砂轮D 碗形（杯形）砂轮或平行砂轮
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考题 单选题对意识不清、不能经口进食者，可采用（）.A 管饲进食方法B 调整摄食姿势C 改良食物质地D 选用改良的适宜餐具E 进行咬肌的训练.
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考题 多选题中餐的餐具主要有（）。A杯B纸C盘D碟E碗F筷G匙
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考题 单选题泡茶时选用的茶具主要是指（）。A 壶、杯或饮茶的碗B 茶壶、茶船或茶盘C 茶盅、匙或茶托
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考题 单选题指导幼儿分发餐具时，餐具的正确摆放位置是（）。A 桌子边沿上B 碗全部放在小朋友的左侧C 碗正对着椅子D 碗全部放在小朋友的右侧
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考题 单选题对肝炎患者用过的餐具进行消毒最好选用（　　）。A B C D E
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考题 判断题中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙等几种。A 对B 错
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考题 单选题脑卒中患者进行进食训练时，错误的是（）A 碗下加防滑垫B 改造餐具C 尽量使用筷子D 把饭菜放在患者能看见的地方E 治疗师进行指导
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