考题
被广泛用于评价婴幼儿食品蛋白质的指标是（ ）。A.蛋白质表观消化率B.蛋白质生物价C.蛋白质功效比值D.蛋白质净利用率
考题
评价食物蛋白质利用率常用指标有A.食物蛋白质生物价B.食物蛋白质净利用率C.食物蛋白质功效比值D.食物蛋白质氨基酸分E.食物蛋白质消化率
考题
下列不属于评价蛋白质质量的指标是A.蛋白质含量
B.蛋白质消化率
C.蛋白质生物价
D.蛋白质净利用率
E.蛋白质功效比值
考题
对指导肝、肾病人膳食有重要意义的食物蛋白质质量评价指标是（）A、蛋白质表观消化率B、蛋白质生物价C、蛋白质功效比值D、氨基酸评分E、蛋白质净利用率
考题
反映食物蛋白质被利用的程度的指标是（）A、蛋白质净利用率B、蛋白质消化率C、蛋白质功效比值D、生物价E、氨基酸评分
考题
蛋白质的功效比值是蛋白质的：（）A、净利用率B、利用率C、表观消化率D、消化率E、蛋白质含量
考题
蛋白质功效比值是表示蛋白质的（）。A、利用率B、消化率C、蛋白质含量D、表观消化率E、净利用率
考题
常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是（）A、蛋白质生物价B、蛋白质消化率C、蛋白质净利用率D、蛋白质含量E、蛋白质功效比值
考题
下列哪项是常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标？（）A、蛋白质含量B、蛋白质生物价C、蛋白质净利用率D、蛋白质消化率E、蛋白质功效比值
考题
下列不是反映食物蛋白质被利用的程度的指标是（）。A、蛋白质净利用率B、蛋白质消化率C、蛋白质功效比值D、生物价E、氨基酸评分
考题
被广泛用来作为婴幼儿食品中蛋白质评价的指标是（）A、蛋白质净利用率B、蛋白质消化率C、蛋白质功效比值D、生物价E、氨基酸评分
考题
评价食物蛋白质利用率常用指标有（ ）。A、食物蛋白质生物价B、食物蛋白质消化率C、食物蛋白质功效比值D、食物蛋白质氨基酸分E.食物蛋白质的含量
考题
评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮/吸收氮×100%表示的是（）A、蛋白质的消化率B、蛋白质的功效比值C、蛋白质的净利用率D、蛋白质的生物价E、蛋白质的含量
考题
下列不属于评价蛋白质质量的指标是（）A、蛋白质含量B、蛋白质消化率C、蛋白质生物价D、蛋白质净利用率E、蛋白质功效比值
考题
被广泛用于评价婴幼儿食品蛋白质质量的指标是（）A、蛋白质表观消化率B、蛋白质生物价C、蛋白质功效比值D、氨基酸评分E、蛋白质净利用率
考题
单选题被广泛用于评价婴幼儿食品蛋白质质量的指标是（）A
蛋白质表观消化率B
蛋白质生物价C
蛋白质功效比值D
氨基酸评分E
蛋白质净利用率
考题
单选题反映食物蛋白质被利用的程度的指标是（）A
蛋白质净利用率B
蛋白质消化率C
蛋白质功效比值D
生物价E
氨基酸评分
考题
单选题蛋白质的功效比值是蛋白质的：（）A
净利用率B
利用率C
表观消化率D
消化率E
蛋白质含量
考题
单选题被广泛用来作为婴幼儿食品中蛋白质评价的指标是（）A
蛋白质净利用率B
蛋白质消化率C
蛋白质功效比值D
生物价E
氨基酸评分
考题
单选题反映食物蛋白质消化吸收程度的指标是（ ）。A
蛋白质消化率B
生物价C
蛋白质净利用率D
蛋白质功效比值E
氨基酸评分
考题
单选题下列不属于评价蛋白质质量的指标是（）。A
蛋白质含量B
蛋白质消化率C
蛋白质生物价D
蛋白质净利用率E
蛋白质功效比值
考题
单选题蛋白质功效比值是表示蛋白质的（）。A
利用率B
消化率C
蛋白质含量D
表观消化率E
净利用率
考题
单选题下列哪项是常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标？（ ）A
蛋白质含量B
蛋白质生物价C
蛋白质净利用率D
蛋白质消化率E
蛋白质功效比值
考题
单选题评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮/吸收氮×100%表示的是（）A
蛋白质的消化率B
蛋白质的功效比值C
蛋白质的净利用率D
蛋白质的生物价E
蛋白质的含量
考题
单选题常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是（）A
蛋白质生物价B
蛋白质消化率C
蛋白质净利用率D
蛋白质含量E
蛋白质功效比值
考题
单选题对指导肝、肾病人膳食有重要意义的食物蛋白质质量评价指标是（）A
蛋白质表观消化率B
蛋白质生物价C
蛋白质功效比值D
氨基酸评分E
蛋白质净利用率