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题目内容 (请给出正确答案)
多选题
中国淡爽型啤酒的典范是(  )。
A

青岛啤酒

B

北京啤酒

C

上海啤酒

D

沈阳啤酒


参考答案

参考解析
解析:
上海啤酒厂生产的“天鹅牌上海啤酒”采用传统酿造工艺,选用优质麦芽和江南糯米为辅料,以新疆优质酒花为香料,并以独特水处理工艺制备纯净水酿制而成。其泡沫洁白、细腻、持久,香味纯正,口味纯净、爽口,是中国淡爽型啤酒的典范。
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考题 我国优质汽酒的特点是:酒液纯清透亮、色泽正、酒香爽淡。() 此题为判断题(对,错)。

考题 :若中国1998年的啤酒消费量为205亿升,2004年的啤酒消费量为291亿升,则下列说法一定正确的是: ( )。A.中国的啤酒消费量增长率亚洲最高B.中国的啤酒消费增长占到亚洲啤酒消费增长的90%以上C.除中国外,任一亚洲国家,其六年来的啤酒消费量增长不可能超过3亿升D.中国六年间啤酒消费增长量比2004年非洲和大洋洲的啤酒消费量的总和还要多

考题 若中国1998年的啤酒消费量为205亿升,2004年的啤酒消费量为291亿升,则下列说法一定正确的是( )。 A.中国的啤酒消费量增长率亚洲最髙 B.中国的啤酒消费增长占到亚洲啤酒消费增长的90%以上 C.除中国外,任一亚洲国家,其6年来的啤酒消费量增长不可能超过3亿升 D.中国6年的啤酒消费量增长量比2004年非洲和大洋洲的啤酒消费量的总和还要多

考题 下列说法,()不妥。A、滋味醇厚B、滋味尚淡C、滋味欠浓D、滋味略爽

考题 中国明清时期皇家园林典范是()。

考题 中国皇家园林典范颐和园的前身是()。

考题 人民大学是中国教育行政化的典范当中的典范。

考题 中国最著名的啤酒是()。A、青岛啤酒B、燕京啤酒C、哈尔滨啤酒D、雪花啤酒

考题 改良旗袍和中山装是否是现代中国服饰的典范?

考题 拉戈又称淡啤酒,是所有下发酵啤酒的总称。()

考题 中国啤酒著名品牌包括()、燕京啤酒、珠江啤酒、哈尔滨啤酒、力波啤酒、西湖啤酒、雪花啤酒。

考题 在我国第三届评酒会上评出的一种优质啤酒是()。A、中国五星啤酒B、特制北京啤酒C、雪花啤酒D、青岛啤酒

考题 啤酒按期口味可分为()A、淡啤酒B、浓啤酒C、黄啤酒D、黑啤酒

考题 外国啤酒按口味划分有三种,即()。A、生啤酒、淡啤酒、黑酒B、淡啤酒、扎啤、黑啤酒C、扎啤酒、生啤酒、淡啤酒D、淡啤酒、黑啤酒、黄啤酒

考题 拉戈啤酒又称为上发酵型啤酒;艾尔啤酒又称为下发酵型啤酒。

考题 单选题生产淡爽型啤酒使用的酵母,其发酵度要()A 低B 适中C 任何都可以D 高

考题 单选题生产淡爽型啤酒的糊化工艺宜采用()A 加麦芽糊化B 加酶糊化

考题 填空题中国皇家园林典范颐和园的前身是()。

考题 单选题按生产方式分类不经巴氏杀菌的啤酒称为()A 鲜啤酒B 熟啤酒C 淡啤酒D 黑啤酒

考题 单选题酿制淡色啤酒宜用()的水,制出的酒口味淡爽,色泽浅。A 普通硬B 较软C 较硬

考题 判断题酿制淡爽型高发酵度啤酒,糖化温度应适当低一些,如63~65℃。A 对B 错

考题 单选题中国最著名的啤酒是(  )。A 雪花啤酒B 青岛啤酒C 燕京啤酒D 上海啤酒

考题 多选题中国淡爽型啤酒的典范是(  )。A青岛啤酒B北京啤酒C上海啤酒D沈阳啤酒

考题 填空题目前我国生产淡爽型啤酒,麦汁中接种酵母细胞数一般保持在()×106个/mL。

考题 判断题拉戈又称淡啤酒,是所有下发酵啤酒的总称。()A 对B 错

考题 填空题以福建各地风味菜为主形成的()菜,是中国八大菜系之一。其味清鲜、淡爽,尤其讲究调汤,汤菜品种多。

考题 填空题中国啤酒著名品牌包括()、燕京啤酒、珠江啤酒、哈尔滨啤酒、力波啤酒、西湖啤酒、雪花啤酒。

考题 判断题人民大学是中国教育行政化的典范当中的典范。A 对B 错