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老年人或残疾人应安排在餐厅靠里边的位置上。
参考答案
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考题
下列描述哪些是错的：（）A、着装华丽的客人应安排在风景优美的角落，不受打扰。B、先到的客人应安排在离厨房近的地方，以便尽快上菜。C、残疾的客人应安排在远离门的位置，尽量挡住其残疾的部位。D、带宠物的客人要告知不能进餐厅。
考题
带儿童的客人来用餐，为保证安全，作法不正确的是（）。A、将带儿童的客人安排在离餐厅门口较远的位置上B、服务员照看儿童时不要让儿童在餐厅乱跑、玩耍C、就餐时让儿童使用金属小勺D、给儿童单独安排位置用餐
考题
遇夫妇或情侣到来，引位员应（）。A、引领到餐厅最好的靠窗靠里的位置或雅座，以示恭敬与尊重B、可引领到餐厅一角安静的餐桌就坐，便于小声交谈C、引领到众多客人均可看到的显眼中心位置就坐D、安排在离入口较近的位置
考题
下列有关迎宾员安排就坐的说法正确的是（）。A、情侣尽量安排在餐厅中央显眼的位置B、行动不便的老年人或残疾人，安排在靠门附近C、先到餐厅的客人应尽量安排在靠其他的位置D、餐厅客满时，婉言拒绝客人入内
考题
服务员在安排客人入座时正确的做法有（）。A、座位安排应尽可能分布均匀B、遵循女士、儿童、老人优先和先到客人先安排就座的原则C、掌握一张餐桌只安排同一批客人的客人就座D、老年人或残疾人尽可能安排在靠包房里面的地方，可避免多走动E、吵吵嚷嚷的大批客人，应当安排在餐厅的的餐厅门口地方，以免干扰其他客人
考题
下列有关客人的描述那些是错的（）A、着装华丽的客人应安排在风景优美的角落，不受打扰。B、先到的客人应安排在里厨房近的地方，以便尽快上菜。C、残疾的客人应安排在远离门的位置，尽量挡住其残疾的部位。D、带宠物的客人要告知不能进餐厅。
考题
服务员在安排客人入座时正确的做法有（）。A、座位安排应尽可能分布均匀B、遵循女士、儿童、老人优先和先到客人先安排就座的原则C、掌握一张餐桌只安排同一批客人的客人就座D、老年人或残疾人尽可能安排在靠包房里面的地方，可避免多走动E、吵吵嚷嚷的大批客人，应当安排在靠近餐厅门口地方，以免干扰其他客人
考题
迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。下列关于迎宾员引位描述正确的是（）。A、着装华丽的客人应安排在风景优美的角落，不受打扰B、先到的客人应安排在靠窗口或靠门区域的餐位C、残疾的客人应安排靠门的位置，尽量挡住其残疾的部位D、带宠物的客人要告知不能进餐厅
考题
单选题遇夫妇或情侣到来，引位员应（）。A
引领到餐厅最好的靠窗靠里的位置或雅座，以示恭敬与尊重B
可引领到餐厅一角安静的餐桌就坐，便于小声交谈C
引领到众多客人均可看到的显眼中心位置就坐D
安排在离入口较近的位置
考题
单选题带儿童的客人来用餐，为保证安全，作法不正确的是（）。A
将带儿童的客人安排在离餐厅门口较远的位置上B
服务员照看儿童时不要让儿童在餐厅乱跑、玩耍C
就餐时让儿童使用金属小勺D
给儿童单独安排位置用餐
考题
多选题下列描述哪些是错的：（）A着装华丽的客人应安排在风景优美的角落，不受打扰。B先到的客人应安排在离厨房近的地方，以便尽快上菜。C残疾的客人应安排在远离门的位置，尽量挡住其残疾的部位。D带宠物的客人要告知不能进餐厅。
考题
多选题服务员在安排客人入座时正确的做法有（）。A座位安排应尽可能分布均匀B遵循女士、儿童、老人优先和先到客人先安排就座的原则C掌握一张餐桌只安排同一批客人的客人就座D老年人或残疾人尽可能安排在靠包房里面的地方，可避免多走动E吵吵嚷嚷的大批客人，应当安排在餐厅的的餐厅门口地方，以免干扰其他客人
考题
单选题下列有关迎宾员安排就坐的说法正确的是（）。A
情侣尽量安排在餐厅中央显眼的位置B
行动不便的老年人或残疾人，安排在靠门附近C
先到餐厅的客人应尽量安排在靠其他的位置D
餐厅客满时，婉言拒绝客人入内
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