考题
中餐斟倒白酒,红葡萄酒,黄酒应为()满。
A、六分B、七分C、八分D、九分
考题
我国历来就有“客来敬茶”的民俗,给客人倒茶时,以()为宜。
A.倒满B.半杯C.八分满D.视茶杯大小
考题
白族人非常好客，客人光临，必以“三道茶”招待；为客人斟茶，不能斟满，有“酒满敬人，茶满欺人”之说。 （ ）
考题
香槟的斟酒方式正确的是（）A、香槟酒应分两次斟酒，斟酒时将香槟杯倾斜B、酒液延杯壁缓慢倒入至三分之一C、将香槟杯直立，待泡沫下降后，再斟至七分满
考题
白族三道茶中当客人喝完第一道茶后，主人重新煮茶，即“二道茶”其茶汤一般（）。A、六分满B、五分满C、八分满D、九分满
考题
我国历来就有“客来敬茶”的民俗，给客人倒茶时，以（）为宜。A、倒满B、半杯C、八分满D、视茶杯大小
考题
（）民俗中，给客人倒茶斟酒都不能太满，否则视为无礼，便有“七分茶，八分酒”之说。A、龙海B、霞浦C、莆田D、福清
考题
给客人倒茶时，应当（）A、8分满B、半杯C、7分满D、杯口
考题
家中来了客人，在为客人奉茶时，应将茶水（）。A、倒满茶杯B、五分满C、七分满D、八分满
考题
为客人泡茶时，应将水注七分满，“茶七酒八”。（）
考题
中餐礼仪时要注意：茶要（）满，（）奉茶A、八分B、七分C、左侧D、右侧
考题
在闽南饮食中为朋友斟茶满酒时，茶为七分满，酒为几分满的说法。（）A、六分B、八分C、五分D、九分
考题
一只杯茶只泡茶具容量的七分满，其寓意是（）A、向客人三鞠躬B、请客人离开C、欢迎客人到来D、七分茶三分情
考题
服务员为客人斟酒，下列哪些做法是正确的（）A、站在客人的右边B、瓶口与杯口保持一定的的距离C、无论什么酒都斟八分满D、斟毕，将瓶口内旋90度
考题
餐饮服务规范要求，白酒、啤酒和葡萄酒斟酒量均须达到八分满。
考题
倒茶的次序是：应该先给客人上茶，再给自己倒茶。客人较多时，应先给主宾上茶，然后按照顺时针方向给其他客人倒茶。
考题
蒙古族农民多保留了牧区的好客习俗，来了客人要先敬茶，无茶或不沏新茶皆为不恭，而且以（）为敬。A、“半杯酒、半杯茶”B、“满杯酒、满杯茶”C、“半杯酒、满杯茶”D、“满杯酒、半杯茶”
考题
按照斟酒标准，（）应斟八分满。A、白酒、黄酒B、红葡萄酒C、白葡萄酒D、冰水
考题
蒙古族人保留了牧区的好客习俗，来了客人以（）为敬。A、满杯酒满杯茶B、满杯酒半杯茶C、半杯酒满杯茶D、半杯酒半杯茶
考题
回族人给客人倒茶时用右手端茶，客人要以（）相接，否则会被视为无礼。A、左手B、右手C、双手D、单手
考题
服务员奉茶时，茶不要装得太满，以（）为宜。A、半杯满B、六分满C、七分满D、八分满
考题
判断题餐饮服务规范要求，白酒、啤酒和葡萄酒斟酒量均须达到八分满。A
对B
错
考题
多选题中餐礼仪时要注意：茶要（）满，（）奉茶A八分B七分C左侧D右侧
考题
判断题为客人泡茶时，应将水注七分满，“茶七酒八”。（）A
对B
错
考题
判断题白族人非常好客，客人光临，必以“三道茶”招待；为客人斟茶，不能斟满，有“酒满敬人，茶满欺人”之说。A
对B
错
考题
单选题家中来了客人，在为客人奉茶时，应将茶水（）。A
倒满茶杯B
五分满C
七分满D
八分满
考题
单选题我国历来就有“客来敬茶”的民俗，给客人倒茶时，以（）为宜。A
倒满B
半杯C
八分满D
视茶杯大小
