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论述中国饮食风味流派的认定标准。
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考题
多选题关于中国烹饪风味流派的划分，下列说法正确的是（ ）。A从地域角度来分，“四大菜系”是指鲁菜、浙菜、川菜、粤菜B从原料性质划分，可以分为素食风味、荤食风味C从功能划分，可以分为保健医疗风味和普通食品风味D从生产者主体划分，可以分为市肆、食堂、家庭等风味
考题
问答题论述行政主体的认定标准。
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