考题
脂肪酸败特有的“哈喇”味是鉴定油脂酸败较好的理化指标。（ ）
考题
不属于鉴定油脂酸败的卫生指标是（ ）。A.K值B.酸价C.碘价D.羰基价E.过氧化物值
考题
下列哪种方法为肠道病毒鉴定的标准方法A、电镜检查B、ELISAC、PCRD、补体结合试验E、中和试验
考题
油脂过氧化值是反应油脂（）A、不饱和程度的指标B、早期酸败的指标C、晚期酸败的指标D、皂化程度的指标
考题
不属于鉴定油脂酸败的卫生指标是（）A、K值B、酸价C、碘价D、羰基价E、过氧化物值
考题
鉴定植物细胞中的后含物，下列可行的有（）。A、用碘液鉴定蛋白质B、用苏丹Ⅲ鉴定蛋白质C、用苏丹Ⅲ鉴定油脂D、用碘液可同时鉴定蛋白质和淀粉
考题
下列哪种方法不作为油脂的鉴定指标（）。A、皂化值B、酸值C、碱值D、碘值
考题
在分析鉴定油脂时，可以检查油脂的质量和水解程度的测定指标是（）。A、皂化值B、碘值C、酸值D、旋光度
考题
下列哪种方法不作为节育方法（）A、放置宫内节育器B、使用阴茎套C、口服避孕药D、人工流产E、安全期避孕
考题
下列不作为氮源的是（）A、玉米浆B、淀粉C、尿素D、蛋白胨E、油脂
考题
判断题脂肪酸败特有的“哈喇”味是鉴定油脂酸败较好的理化指标。（ ）A
对B
错
考题
单选题不属于鉴定油脂酸败的卫生指标是（）A
K值B
酸价C
碘价D
羰基价E
过氧化物值
考题
单选题下列哪种方法不作为油脂的鉴定指标（）。A
皂化值B
酸值C
碱值D
碘值
考题
单选题在分析鉴定油脂时，可以检查油脂的质量和水解程度的测定指标是（）。A
皂化值B
碘值C
酸值D
旋光度
考题
多选题下列不作为氮源的是（）A玉米浆B淀粉C尿素D蛋白胨E油脂
考题
单选题下列哪种方法不作为节育方法（）A
放置宫内节育器B
使用阴茎套C
口服避孕药D
人工流产E
安全期避孕
考题
单选题下列哪种加工方法适用于油脂脱臭（）A
过滤B
吸附C
加热分离D
减压蒸馏
考题
单选题下列哪种方法为肠道病毒鉴定的标准方法（）。A
电镜检查B
ELISAC
PCRD
补体结合试验E
中和试验
