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餐厅服务工作能否满足宾客的需求，很大程度上取决于进行服务工作的人的（）。

  • A、管理水平
  • B、劳务质量
  • C、服务程序
  • D、服务态度

参考答案

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考题 餐厅服务员能否主动为宾客服务将直接影响()。 A、餐厅收益B、餐厅客源C、企业形象D、餐厅质量
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考题 ()是企业形象的代表,其能否主动为宾客服务,直接影响企业形象。 A、餐厅后勤人员B、服务后勤人员C、餐厅服务员D、管理者
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考题 餐厅服务员能否主动为宾客服务,直接影响着企业的形象。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 服务介入工作能否顺利展开，很大程度上取决于能否制定一个好的服务工作方案．下列对于如何制订一个好的服务工作方案的叙述不正确的是( )。A.应做到目标高远 B.目标清晰且现实 C.服务对象的范围明确 D.策略合理
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考题 主动服务的具体要求包括主动当好宾客参谋、主动服务，遵守程序和主动满足（）。A、宾客的各种需求B、宾客的非用餐需求C、宾客用餐的特殊需求D、宾客所有需求
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考题 酒店服务的目的（）A、尽量满足多数宾客的需求B、尽量满足少数宾客的需求C、最大限度地满足绝大多数宾客的需求
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考题 一次会议能否取得圆满成功，在很大程度上取决于组织工作是否按照（）进行运作。
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考题 劳动者能否顺利就业并取得成就，很大程度上取决于市场需求。
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考题 康乐部基本任务有（）等A、满足宾客的娱乐需求B、做好对运动娱乐的器械、设备、场所的卫生工作C、为宾客提供运动技能技巧的指导性服务D、为宾客提供娱乐的优质服务
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考题 餐厅服务员是企业形象的代表，餐厅服务员（）直接影响企业形象。A、贡献大小B、能否主动为宾客服务C、劳务活动D、服务劳动
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考题 室内空间能否满足功能与审美的需要，在很大程度上取决于（）。
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考题 个案服务介入工作是否能够顺利展开，很大程度上取决于是否能够制定一个好的服务方案，服务方案制定的目标需要符合可修改。
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考题 （）是饭店满足宾客多元化需求、提高饭店等级和竞争力的一个重要方面。A、客房服务B、休闲服务C、前厅服务D、餐厅服务
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考题 餐厅是通过出售菜肴、酒水及相关服务来满足宾客饮食需求的场所。
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考题 CMR应用能否取得成效在很大程度上取决于BPR阶段的工作。
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考题 餐厅社会声誉的高低很大程度上取决于（）。A、餐厅的地理位置B、厨师的知名度C、餐厅适宜的温度D、是否有文明礼貌的服务态度
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考题 餐厅服务员在服务中能否得到客人的赞许或认可，很大程度上取决于是否懂得如何去保护、满足客人的（）要求。A、自信心B、自尊心C、自制力D、自主性
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考题 主动服务是指满足宾客到餐厅用餐需求而采取的（）A、管理手段B、有效措施C、方式方法D、纪律要求
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考题 高级服务人员应正确、圆满地处理（）工作。A、迎宾B、服务接待C、餐厅服务结束D、宾客投诉
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考题 单选题服务介入工作能否顺利展开，很大程度上取决于能否制订一个好的服务工作方案，下列对于如何制订一个好的服务工作方案的叙述不正确的是（）。A 应做到目标高远B 目标清晰且现实C 服务对象的范围明确D 策略合理
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考题 单选题（）是饭店满足宾客多元化需求、提高饭店等级和竞争力的一个重要方面。A 客房服务B 休闲服务C 前厅服务D 餐厅服务
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考题 判断题餐厅是通过出售菜肴、酒水及相关服务来满足宾客饮食需求的场所。A 对B 错
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考题 判断题CMR应用能否取得成效在很大程度上取决于BPR阶段的工作。A 对B 错
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考题 填空题一次会议能否取得圆满成功，在很大程度上取决于组织工作是否按照（）进行运作。
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考题 多选题康乐部基本任务有（）等A满足宾客的娱乐需求B做好对运动娱乐的器械、设备、场所的卫生工作C为宾客提供运动技能技巧的指导性服务D为宾客提供娱乐的优质服务
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考题 填空题室内空间能否满足功能与审美的需要，在很大程度上取决于（）。
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考题 单选题餐厅服务员是企业形象的代表，餐厅服务员（）直接影响企业形象。A 贡献大小B 能否主动为宾客服务C 劳务活动D 服务劳动
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