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服务员当好宾客参谋，遵守程序和满足宾客用餐的特殊需求，是（）的具体要求。

  • A、主动服务
  • B、诚实服务
  • C、个性化服务
  • D、标准化服务

参考答案

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考题 ()不是餐厅服务员三了解的内容。 A、了解宾客的风俗习惯B、了解宾客的生活忌讳C、了解宾客的籍贯和姓名D、了解宾客的特殊需要
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考题 主动当好宾客参谋,要学会研究宾客()用餐需求。 A、用餐心理、用餐习惯和口味B、举止、着装C、心态、言谈D、用餐习俗和心理
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考题 主动服务的具体要求包括主动当好宾客参谋、主动服务，遵守程序和主动满足（）。A、宾客的各种需求B、宾客的非用餐需求C、宾客用餐的特殊需求D、宾客所有需求
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考题 服务员在接待服务准备中“六知三了解”的“三了解”是了解宾客的风俗习惯、生活忌讳和（）A、特殊心理B、特殊需求C、特殊服务D、特殊风味
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考题 宴会工作人员在宴会开始前要做到三了解，分别是（）。A、了解宾客的风俗习惯B、了解宾客的生活忌讳C、了解宾客的特殊要求D、了解宾客的用餐习惯
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考题 了解宾客交通工具情况以及特殊要求，以便饭店根据宾客需求安排（）等方面的服务。A、接机B、接车C、用餐D、排房E、行李
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考题 餐厅服务员应做到的“五了解”，即了解宾客的（）A、风俗习惯B、生活忌讳C、特殊需求D、进餐方式E、主宾和主人的特殊口味
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考题 宾客用餐后要求结账，服务员将打印好的账单请宾客看过后，宾客用某种信用卡结账，但服务员发现信用卡余额不足以支付餐费。员工应如何应对？
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考题 宴会看台服务员要做到的三了解是（）。A、了解宾客风俗习惯，了解宾客生活忌讳，了解宾客的特殊要求B、了解宾客的风俗习惯，了解宾客的基本要求，了解宾客的特殊要求C、了解宾客的风俗习惯，了解宾客的生活难题，了解宾客的特殊要求D、了解宾客的生活难题，了解宾客的生活忌讳，了解宾客的特点要求
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考题 服务员为满足宾客特殊需求，应提供相应的服务，这是（）服务。A、一般酒水B、特价酒水C、特殊酒水D、高档酒水
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考题 当好宾客参谋，遵守秩序和满足宾客用餐的特殊需求，是（）的具体要求。A、主动服务B、诚实服务C、个性化服务D、标准化服务
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考题 宾客用餐时，服务员将餐巾放在宾客的（）。A、骨碟下B、胸前或膝上C、骨碟右边D、骨碟左边
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考题 当好宾客参谋，遵守程序和满足宾客用餐的特殊需求，是（）的具体要求。A、主动服务B、诚实服务C、个性化服务D、标准化服务
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考题 宴会开始前，餐厅服务员应做到：了解宾客的风俗习惯、了解宾客的生活忌讳、了解宾客的特殊要求。
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考题 餐厅服务员在接待宾客准备中，除了要了解宾客的生活忌讳和特殊需求外，还要了解（）A、饮食习惯B、生活习惯C、风俗习惯D、口味习惯
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考题 当好宾客参谋是（）的具体要求之一。A、主动服务B、恭敬服务C、谦诚服务D、特殊服务
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考题 主动服务是指满足宾客到餐厅用餐需求而采取的（）A、管理手段B、有效措施C、方式方法D、纪律要求
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考题 问答题宾客用餐后要求结账，服务员将打印好的账单请宾客看过后，宾客用某种信用卡结账，但服务员发现信用卡余额不足以支付餐费。员工应如何应对？
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考题 单选题服务员当好宾客参谋，遵守程序和满足宾客用餐的特殊需求，是（）的具体要求。A 主动服务B 诚实服务C 个性化服务D 标准化服务
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考题 多选题了解宾客交通工具情况以及特殊要求，以便饭店根据宾客需求安排（）等方面的服务。A接机B接车C用餐D排房E行李
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