网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

鱼贝类死后变化机理？

参考答案

更多 “鱼贝类死后变化机理？” 相关考题
考题 鱼贝类提取物成分特在产卵期,前后有显着的变化。() 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 鱼贝类死后的三个阶段（）
查看答案
考题 鱼贝类的肌肉组织特点？
查看答案
考题 鱼贝类死后肌肉在（）过程中发生的主要生物化学变化是磷酸肌酸和糖原含量的下降。
查看答案
考题 鱼贝类的死后变化过程及其特点？
查看答案
考题 鱼贝类易易腐败变质的原因？
查看答案
考题 鱼贝类的保鲜方法：冷却保鲜、微冻保鲜、冻结保鲜、冷藏保鲜、超冷保鲜。101.鱼贝类鲜度的评定方法：（）。
查看答案
考题 论述鱼贝类在冻结和冷藏期间的变化？
查看答案
考题 鱼贝类的死后僵硬
查看答案
考题 鱼贝类死后，其肌肉在（）过程中发生的主要生物化学变化是磷酸肌酸和糖原含量的下降。A、僵硬B、解僵C、自溶D、腐败
查看答案
考题 鱼贝类死后僵硬发生的主要生物化学变化是磷酸肌酸（）和糖原含量的下降。
查看答案
考题 鱼贝类的死后自溶
查看答案
考题 填空题鱼贝类死后肌肉在（）过程中发生的主要生物化学变化是磷酸肌酸和糖原含量的下降。
查看答案
考题 问答题鱼贝类死后变化机理？
查看答案
考题 问答题简述贝类滤食的机理？
查看答案
考题 单选题鱼贝类死后，其肌肉在（）过程中发生的主要生物化学变化是磷酸肌酸和糖原含量的下降。A 僵硬B 解僵C 自溶D 腐败
查看答案
考题 填空题鱼贝类死后的三个阶段（）
查看答案
考题 多选题影响鱼贝类脂质变化的因素包括（）。A环境条件B生理条件C季节D食饵状态
查看答案
考题 名词解释题鱼贝类提取物
查看答案
考题 名词解释题鱼贝类的死后僵硬
查看答案
考题 填空题鱼贝类死后僵硬发生的主要生物化学变化是磷酸肌酸（）和糖原含量的下降。
查看答案
考题 问答题鱼贝类的死后变化过程及其特点？
查看答案
考题 填空题鱼贝类的保鲜方法：冷却保鲜、微冻保鲜、冻结保鲜、冷藏保鲜、超冷保鲜。101.鱼贝类鲜度的评定方法：（）。
查看答案
考题 问答题鱼贝类的脂质变化特点及其影响因素？
查看答案
考题 多选题引起鱼贝类肌肉中浸出物成分的变化因素是（）。A季节B部位C性别D以上三种都不是
查看答案
考题 判断题鱼贝类提取物成分特在产卵期，前后有显著的变化。A 对B 错
查看答案
考题 名词解释题鱼贝类的死后自溶
查看答案
热门标签
最新试卷