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鱼贝类死后,其肌肉在()过程中发生的主要生物化学变化是磷酸肌酸和糖原含量的下降。

  • A、僵硬
  • B、解僵
  • C、自溶
  • D、腐败

参考答案

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考题 鱼贝类的死后僵硬

考题 鱼贝类死后僵硬发生的主要生物化学变化是磷酸肌酸()和糖原含量的下降。

考题 鱼贝类的死后自溶

考题 填空题鱼贝类死后肌肉在()过程中发生的主要生物化学变化是磷酸肌酸和糖原含量的下降。

考题 问答题鱼贝类死后变化机理?

考题 单选题鱼贝类死后,其肌肉在()过程中发生的主要生物化学变化是磷酸肌酸和糖原含量的下降。A 僵硬B 解僵C 自溶D 腐败

考题 填空题鱼贝类死后的三个阶段()

考题 填空题鱼贝类肌肉中的肌球蛋白和肌动蛋白在()存在下形成肌动球蛋白。

考题 判断题热固性塑料在成型过程中主要发生物理变化,不发生化学变化。A 对B 错

考题 名词解释题鱼贝类的死后僵硬

考题 填空题鱼贝类死后僵硬发生的主要生物化学变化是磷酸肌酸()和糖原含量的下降。

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考题 名词解释题鱼贝类的死后自溶