网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

头香是香精的特征香韵

参考答案

更多 “头香是香精的特征香韵” 相关考题
考题 固体肉味香精有头香弱、体香强的特点。()
查看答案
考题 自然散发的香品有香精、香木。
查看答案
考题 掺配加香质量要求加香均匀准确，加香精度为（）。
查看答案
考题 （），香茅醇，（）等是玫瑰香精的主香剂。
查看答案
考题 下列选项中属于茶韵的是（）A、陈韵B、香韵C、音韵D、雅韵
查看答案
考题 安溪石山铁观音具有独特幽香岩韵属于（）香。A、茶类香；B、品种香；C、地域香；D、附加香。
查看答案
考题 根据香料在香精中的挥发度和留香时间的不同，可以分为头香、（）、（）。
查看答案
考题 液态法白酒是以含淀粉和糖类物质为原料，采用液态固态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒，（），勾兑而成的白酒。A、加入香精B、加入粮食酒C、用粮食酒串香或用使用香精调味调香D、用香醅串香或用食用添加剂调味调香
查看答案
考题 在面点中只能做定香使用的香精是（）A、香草粉B、香兰素C、椰子香精D、柠檬香精
查看答案
考题 食用香精的组成包括（）A、主香剂B、香精基C、稀释剂D、载体
查看答案
考题 动物性天然香料主要包括（）、（）、海狸香、龙涎香四种，它们在香精中是优良的定香剂
查看答案
考题 在香精配方中，下列组分与主香剂香型类似的是（）A、合香剂B、修饰剂C、定香剂
查看答案
考题 在香精配方中，属于暗香成分的是（）A、主香剂B、合香剂C、修饰剂D、定香剂
查看答案
考题 不是食用香精的组成成分是（）A、主香剂B、香精基C、稀释剂D、载体
查看答案
考题 主香剂的香料配置出香精的主体部分—香精。
查看答案
考题 一个香精的配方，一般是由主香剂，（）和定香剂三部分组成。A、防腐剂B、留香剂C、顶香剂D、稳香剂
查看答案
考题 单选题在香精配方中，下列组分与主香剂香型类似的是（）A 合香剂B 修饰剂C 定香剂
查看答案
考题 填空题麝香、灵猫香、龙涎香等天然香料在香精中起（）作用。
查看答案
考题 单选题清、浊、柔、刚表示（）。A 香精由4中成分组成B 香气有4种香调C 香气有4种香韵D 香精分为4类
查看答案
考题 单选题香精成分中的头香一般选用（）的香料。A 沸点较高B 沸点较低C 易挥发
查看答案
考题 填空题动物性天然香料主要包括（）、（）、海狸香、龙涎香四种，它们在香精中是优良的定香剂
查看答案
考题 问答题组成香精的各种香料在香精中所起的作用是不同的，据此可以将香精分为主香剂，和香剂，修饰剂和定香剂，它们在香精中的作用各是什么？
查看答案
考题 问答题麝香、灵猫香、龙涎香等天然香料在香精中的其什么作用？
查看答案
考题 单选题在香精配方中，属于暗香成分的是（）A 主香剂B 合香剂C 修饰剂D 定香剂
查看答案
考题 判断题头香是香精的特征香韵A 对B 错
查看答案
考题 填空题国内大多数的调香师认为香精应由（）、辅助剂、头香剂、（）等四种类型的香料组成。
查看答案
考题 填空题香精是由香料按照一定的配方调和而成的。按照香料在香精中所起的作用可分为主香剂、头香剂、辅助剂、（）剂。
查看答案
热门标签
最新试卷