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食用香精与香料的功能一样,既可以给无香气的食品原料赋香,矫正食品中的(),也可以补充食品中原有香气的不足,()食品中固有的香气。
参考答案
更多 “食用香精与香料的功能一样,既可以给无香气的食品原料赋香,矫正食品中的(),也可以补充食品中原有香气的不足,()食品中固有的香气。” 相关考题
考题
《食品卫生法》对食品的基本卫生要求是()。A、食品应当无毒、无害,符合应当有的营养要求,具有相应的色、香、味等感官性状。B、食品应当供人食用或者饮用,符合应当有的营养要求。C、食品应当无污染,符合特有的营养要求,并具有相应的色、香、味等感官性状。D、食品应当用食品原料加工,具有供人食用、满足生理需要的功能。
考题
单选题严禁毒害商品与()同存共储。A
食品、食用色素、香精、氧化剂、盐类B
食品、食用色素、香精、还原剂、盐类C
食品、食用色素、香精、氧化剂、碱类D
食品、食用色素、香精、氧化剂、酸类
考题
判断题食品加工助剂、食用香精香料、复合食品添加剂都属于食品添加剂范畴。A
对B
错
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