考题
最容易被苯丙（a）芘污染的食品是A、腌肉制品类B、酱油制品类C、肉罐头类D、肉肠类E、熏烤动物食品类
考题
食品用粗制盐腌制容易导致A.热解产物污染B.苯并芘的污染C.亚硝胺的污染D.铅、砷等有害金属污染E.微生物、病毒等生物性污染
考题
容易被苯并芘污染的食物有A.腌肉B.熏腊肉C.猪肉罐头D.火腿肠SXB
容易被苯并芘污染的食物有A.腌肉B.熏腊肉C.猪肉罐头D.火腿肠E.烤香肠
考题
最容易被苯并(a)芘污染的食品,常见的有哪几种A.红肠B.牛餐肉C.烤羊肉串SXB
最容易被苯并(a)芘污染的食品，常见的有哪几种A.红肠B.牛餐肉C.烤羊肉串D.腊肉E.以上都是
考题
可能含有a-苯并芘的食品有()A、咸菜B、烟熏食品C、炭火烧烤的食品D、油煎食品
考题
最容易被苯并(a)芘污染的食品，常见的有哪几种A．红肠B．牛餐肉C．烤羊肉串D．腊肉E．以上都是
考题
容易被苯并芘污染的食物有A．腌肉B．熏腊肉C．猪肉罐头D．火腿肠E．烤香肠
考题
下列哪种食品最容易被蜡样芽胞杆菌污染( )。A.熟肉B.禽蛋C.海产品D.剩米饭E.生食蔬菜
考题
最容易被苯并(a)芘污染的食品有A．腌肉制品类B．酱油制品类C．肉罐头类D．肉肠类E．熏烤动物食品类
考题
最容易被苯并芘污染的食品有哪些类A、腌肉制品类B、酱油制品类C、肉罐头类D、肉肠类E、熏烤动物食品类常见的有哪几种A、红肠B、午餐肉C、烤羊肉串D、腊肉E、以上都是
考题
对已污染苯并芘的液态食品，（ ）方法是不适宜的去毒方法。
考题
判断题：把生食品和熟食品混放在一起，会产生交叉污染，食用被污染的熟食后容易造成食物中毒。( )
考题
最容易被黄曲霉毒素污染的食物有哪些？（）A、豆类B、面粉C、花生D、玉米
考题
最容易被苯并芘污染的食品有哪些类（）A、腌肉制品类B、酱油制品类C、肉罐头类D、肉肠类E、熏烤动物食品类
考题
食品用粗制盐腌制容易导致（）A、热解产物污染B、苯并芘的污染C、亚硝胺的污染D、铅、砷等有害金属污染E、微生物、病毒等生物性污染
考题
苯并芘主污染源于（）。A、熏烤食品的污染B、油墨的污染C、沥青的污染D、石蜡油的污染E、环境的污染
考题
布局、流程不合理最容易导致生食品或不洁餐饮具对供餐食品的污染。
考题
常见的交互技术有哪几种？你认为哪一种交互技术最容易使用？
考题
食品中的有机污染物的主要有（）A、农药污染物B、亚硝胺类污染物C、苯并芘D、多氯联苯E、抗生素
考题
多选题苯并芘主污染源于（）。A熏烤食品的污染B油墨的污染C沥青的污染D石蜡油的污染E环境的污染
考题
单选题食品用粗制盐腌制容易导致（）A
热解产物污染B
苯并芘的污染C
亚硝胺的污染D
铅、砷等有害金属污染E
微生物、病毒等生物性污染
考题
判断题布局、流程不合理最容易导致生食品或不洁餐饮具对供餐食品的污染。A
对B
错
考题
单选题最容易被苯并芘污染的食品有哪些类（）A
腌肉制品类B
酱油制品类C
肉罐头类D
肉肠类E
熏烤动物食品类
考题
单选题最容易被苯并芘污染的食品常见的有哪几种？（）A
红肠B
午餐肉C
烤羊肉串D
腊肉E
以上都是
考题
问答题常见的交互技术有哪几种？你认为哪一种交互技术最容易使用？
考题
单选题最容易被苯并（a）芘污染的食品是（）A
酱油制品类B
腌肉制品类C
肉罐头类D
肉肠类
