网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

其他冻鱼肉

参考答案

更多 “其他冻鱼肉” 相关考题
考题 有权机关应当在冻结期满前办理续冻,逾期未办理续冻手续的,视为()措施。 A、自动解除冻结B、继续续冻C、延长冻结期D、其他
查看答案
考题 下列食品作沙门菌检验时不需要前增菌的是( )。A、鲜肉、蛋、乳品及其他未经加工食品B、冻肉C、冻蛋品D、冻乳品E、其他经过加工的食品
查看答案
考题 鳝鱼肉细嫩，味鲜美，刺多、肉少，味道与其他淡水鱼不同，别具风味。()
查看答案
考题 其他鲜、冷或冻骆驼及其他骆驼科
查看答案
考题 如果需要用坚厚的冰层维护鱼类冻品，可以在鱼的冻结过程中（），使鱼肉完全冻结在冰块中间。A、加冰B、加水C、加盐D、加柠檬酸
查看答案
考题 芙蓉鱼片应在（）加入发蛋。A、鱼肉上劲前B、鱼肉上劲后C、鱼肉静置后D、鱼肉静置前
查看答案
考题 下列食品在冻藏的过程中最容易冻结的食品是（）A、猪肉B、牛肉C、鸡肉D、鱼肉
查看答案
考题 其他冻、干、盐腌或盐渍的扇贝
查看答案
考题 其他冻藏的去骨牛肉
查看答案
考题 其他未列名濒危冻鱼
查看答案
考题 其他冻、干、盐制的墨鱼,鱿鱼
查看答案
考题 其他冻对虾
查看答案
考题 冻的其他鲶鱼（(鱼芒)鲶属、鲶属
查看答案
考题 其他冻庸鲽鱼
查看答案
考题 其他冻鲑科鱼
查看答案
考题 冻的狭鳕鱼鱼肉
查看答案
考题 鲜或冷的其他濒危鱼的鱼肉
查看答案
考题 其他冻南极犬牙鱼肉
查看答案
考题 鲜或冷的其他鱼的鱼肉
查看答案
考题 冻的欧洲鳗鲡鱼肉
查看答案
考题 东北的元宵节人们爱吃（）、冬点和冻鱼肉。A、冻梨B、冻饺子C、糖葫芦D、冰果
查看答案
考题 鱼肉与畜禽肉相比不正确的是（）.A、鱼肉肌纤维较细短B、鱼肉间质蛋白较少C、鱼肉水分含量不高D、鱼肉组织细嫩更易消化
查看答案
考题 判断题鱼肉中含水量多是鱼肉比其他肉类容易腐败的一个主要原因。A 对B 错
查看答案
考题 单选题下列食品在冻藏的过程中最容易冻结的食品是（）A 猪肉B 牛肉C 鸡肉D 鱼肉
查看答案
考题 单选题畜禽鱼肉类相对其他食物含较多的是（　　）。A B C D E
查看答案
考题 多选题红色的金枪鱼肉在冻藏过程中会发生褐变，控制措施包括（）。A深温冻藏B真空包装C镀冰衣D加抗氧化剂
查看答案
考题 多选题选择鱼糜制品加工的原料时，要注意（）。A鲜度B鱼肉的凝胶形成能C耐冻性、味道、色泽、价格等D根据对产品的要求以及已有原料的情况进行合理选择与搭配
查看答案
热门标签
最新试卷