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可引起亚硝酸盐食物中毒的是（）
- A、肉、禽、蛋、奶等动物性食品
- B、海产品及盐渍食品
- C、玉米、花生仁
- D、蔬菜
- E、肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
参考答案
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考题
配伍题可引起亚硝酸盐食物中毒的是（）|引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是（）|引起沙门菌属食物中毒的食品主要是（）|引起黄曲霉毒素食物中毒的是（）A肉、禽、蛋、奶等动物性食品B海产品及盐渍食品C玉米、花生仁D蔬菜E肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
考题
多选题四季豆可引起食物中毒的成分有（ ）。A亚硝酸盐B黄曲霉毒素C皂苷D龙葵素E植物血凝素
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