考题
食物发生生物性变化而产生了有毒物质可引起食物中毒。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
被有毒有害物质污染的食品引起食物中毒，不包括( )的食物A、可食状态B、己知有毒C、经口摄入D、正常摄入数量
考题
被有毒有害物质污染的食品引起食物中毒，不包括( )的食物。A.可食状态B.已知有毒C.经口摄入D.正常摄入数量
考题
食物中毒是指( )。A.食用了含有化学性有毒物质的食物B.食用了含有寄生虫卵的食物C.酗酒引起的呕吐D.长期少量多次摄入有毒物质引起的肿瘤
考题
食物中毒是指（ ）。A.食用了含有化学有毒物质的食物
B.食用了含有寄生虫卵的食物
C.酗酒引起的呕吐
D.长期少量多次摄入有毒物质引起的肿瘤
考题
不属于引起食物中毒原因的是（ ）
A、食品被污染 B、动植物组织本身含有毒物质
C、有毒化学物质被加入食品之中 D、食用致敏食物
考题
木薯的根、茎、叶都含有有毒物质，以新鲜的（）毒性较大。
考题
发芽的马铃薯中，引起人类食物中毒的有毒物质是（）。A、氢氰酸B、毒肽C、龙葵素D、亚硝酸盐
考题
被有毒有害物质污染的食品引起食物中毒，不包括（）的食物。A、可食状态B、已知有毒C、经口摄入D、正常摄入数量
考题
引起食物中毒的被有毒有害物质污染的食品，不包括（）的食物。A、可食状态B、正常摄入数量C、经口摄入D、已知有毒
考题
下列食物中，生吃可引起氰苷类植物性食物中毒的是（）。A、杏B、桃C、木薯D、枇杷
考题
发芽的土豆中可引起食物中毒的有毒物质（）A、皂素B、胰蛋白酶抑制素C、秋水仙碱D、龙葵素
考题
木薯引起的食物中毒属于（）。A、细菌性食物中毒B、化学性食物中毒C、有毒动植物性食物中毒D、真菌毒素性食物中毒
考题
木薯的根、茎、叶都含有有毒物质，以（）的毒性较大
考题
发芽的土豆中，引起食物中毒的有毒物质是（）A、龙葵素B、胰蛋白酶抑制素C、皂素D、秋水仙碱
考题
鲜黄花菜中容易引起食物中毒的有毒物质是（）A、龙葵素B、氢氰酸C、皂素D、二秋水仙碱
考题
未煮熟的豆浆中容易引起食物中毒的有毒物质是（）。
考题
发芽的土豆中，能引起食物中毒的有毒物质是（）A、皂素B、胰蛋白酶抑制素C、秋水仙碱D、龙葵素
考题
发芽的马铃薯中引起人类食物中毒的有毒物质是（）
考题
有毒食品是指含（）物质，并引起食物中毒的食品。A、无毒有害B、有毒有害C、引起身体过敏的食品D、有损健康
考题
食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性（）物质后引起的急性或亚急性疾病，统称食物中毒。A、有毒有害B、有毒C、有害
考题
把有毒金属、非金属、有机化合物、农药和其他有毒化学物质引起的食物中毒称为（）.
考题
单选题木薯中毒的有毒物质是（ ）。A
B
C
D
E
考题
单选题有毒食品是指含（）物质，并引起食物中毒的食品。A
无毒有害B
有毒有害C
引起身体过敏的食品D
有损健康
考题
单选题食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性（）物质后引起的急性或亚急性疾病，统称食物中毒。A
有毒有害B
有毒C
有害
