考题
乳制品饮料分为乳饮料、()饮料、乳酸菌饮料三大类。
A、酸乳类B、果品C、半发酵乳D、发酵乳
考题
()是指以牛乳或乳制品为原料,经加工处理制成液状或糊状的饮料。
A、酸奶饮料B、奶酪饮料C、乳品饮料D、牛奶饮料
考题
乳制品饮料分为乳饮料、发酵乳饮料、()饮料三大类。
A、酸乳品B、半发酵乳品C、乳酸菌D、果酸菌
考题
作为营养强化剂,赖氨酸的使用范围是______。
A.人造奶油B.面包面粉C.乳制品D.植物油E.饼干面粉F.面条面粉
考题
强化β-胡萝卜素时，应选择__________作为食物载体。A.饮料B.糖C.食盐D.食用油
考题
营养强化食品中，赖氨酸主要用于强化A、面粉B、乳制品C、固体饮料D、食盐E、酱油
考题
营养强化食品中，赖氨酸主要用于强化A.乳制品
B.固体饮料
C.食盐
D.面粉
E.酱油
考题
强化β-胡萝卜素时，可以选择（）作为食物载体。A、糖B、食盐C、固体饮料D、食用油
考题
食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列不适合做载体的食品是（）A、粮食B、儿童食品C、饮料和乳制品D、调味品E、肉类制品
考题
强化核黄素可以选择的载体有（）。A、奶粉B、小麦面C、食用油D、大米E、食盐
考题
以下食物不适合作为食物强化载体的是（）A、面粉B、饼干C、食盐D、汽水
考题
强化维生素C时，（）食品不适宜选做强化载体。A、小麦面粉B、固体饮料C、液体奶D、果汁
考题
在世界各国通常被用作强化食品载体的食品为（）。A、粮食B、保健食品C、饮料D、乳制品E、食用油和调味品
考题
不合理的强化方式是（）A、食盐中加碘B、饮料中添加赖氨酸C、牛奶中添加维生素DD、奶粉中添加铁
考题
营养强化食品中，赖氨酸主要用于强化（）A、食盐B、乳制品C、固体饮料D、面粉
考题
（）饮料分为乳饮料、发酵乳饮料、乳酸菌饮料三大类。A、酸乳饮料B、乳制品C、果乳制品D、半发酵乳饮料
考题
单选题不合理的食品强化方式是（）A
食盐中加碘B
饮料中添加赖氨酸C
牛奶中添加维生素DD
奶粉中添加铁E
果汁饮料中添加维生素C
考题
多选题合理的膳食强化方式有（）A食盐中加碘B饮料中添加赖氨酸C牛奶中添加维生素DD奶粉中添加铁E果汁饮料中添加维生素A
考题
单选题强化维生素C时，（）食品不适宜选做强化载体。A
小麦面粉B
固体饮料C
液体奶D
果汁
考题
多选题锌的强化载体主要有（）A乳制品B饮料C食盐D面包
考题
单选题以下食物不适合作为食物强化载体的是（）A
面粉B
饼干C
食盐D
汽水
考题
单选题食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列哪项为不适合做载体的食品？（ ）A
调味品B
粮食C
饮料和乳制品D
儿童食品E
肉类制品
考题
多选题在世界各国通常被用作强化食品载体的食品为（）。A粮食B保健食品C饮料D乳制品E食用油和调味品
考题
单选题食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列不适合做载体的食品是（）A
粮食B
儿童食品C
饮料和乳制品D
调味品E
肉类制品
考题
单选题营养强化食品中，赖氨酸主要用于强化（）A
面粉B
乳制品C
固体饮料D
食盐E
酱油
考题
多选题强化核黄素可以选择的载体有（）。A奶粉B小麦面C食用油D大米E食盐
