考题
选择适于加入营养素的媒介食物是指强化要选择( )A.固定的食物载体B.多种食物载体C.适宜的食物载体D.有针对性的食物载体
考题
作为营养强化剂,赖氨酸的使用范围是______。
A.人造奶油B.面包面粉C.乳制品D.植物油E.饼干面粉F.面条面粉
考题
作为营养强化剂,赖氨酸的使用范围可以涉及______等。
A.人造奶油B.面包面粉C.乳制品D.植物油E.饼干面粉F.面条面粉
考题
下列属于成碱性食物的是A．蔬菜B．米饭C．面粉D．肉类E．食盐
考题
某地区维生素A缺乏非常普遍，适宜作为强化维生素A载体的食物是A．面粉B．食盐C．酱油D．饮用水E．牛奶
考题
强化β-胡萝卜素时，应选择__________作为食物载体。A.饮料B.糖C.食盐D.食用油
考题
在日常膳食中，强化碘最常用的食物载体为（ ）。A.大米
B.果汁
C.玉米片
D.食盐
E.面粉
考题
强化β-胡萝卜素时，可以选择（）作为食物载体。A、糖B、食盐C、固体饮料D、食用油
考题
选择适用于加入营养素的媒介食物是指（）A、固定的食物载体B、多种食物载体C、适宜的食物载体D、有针对性的食物载体
考题
保健食品与营养强化食品的区别是前者不需要以食物为载体而后者需要以食物为载体。
考题
我国为预防内陆山区地方性甲状腺肿所采取的食品强化方法是（）A、食盐加碘B、食盐加铁C、面粉加碘D、面粉加铁
考题
以下食物不适合作为食物强化载体的是（）A、面粉B、饼干C、食盐D、汽水
考题
强化铁元素时，适合选择（）作为食物载体。A、米粉B、酱油C、人造奶油D、蛋黄酱
考题
选择适于加入营养素的媒介食物是指强化要选择（）A、固定的食物载体B、多种食物载体C、适宜的食物载体D、有针对性的食物载体
考题
属于世界卫生组织（WHO）公布的垃圾食物有（）A、油炸类B、烧烤类C、加工肉类D、饼干类E、汽水可乐
考题
下列属于成碱性食物的是（）A、蔬菜B、米饭C、面粉D、肉类E、食盐
考题
某地区维生素A缺乏非常普遍，适宜作为强化维生素A载体的食物是（）A、面粉B、食盐C、酱油D、饮用水E、牛奶
考题
单选题食物中特别容易致龋的食物是（）A
蔬菜B
牛奶C
花生D
饼干E
鸡蛋
考题
单选题膳食中碱性食物主要来源于（ ）。A
蔬菜B
米饭C
面粉D
肉类E
食盐
考题
单选题我国为预防内陆山区地方性甲状腺肿所采取的食品强化方法是（）。A
食盐加碘B
食盐加铁C
面粉加碘D
面粉加铁
考题
单选题强化铁元素时，适合选择（）作为食物载体。A
米粉B
酱油C
人造奶油D
蛋黄酱
考题
单选题强化β-胡萝卜素时，可以选择（）作为食物载体。A
糖B
固体饮料C
食盐D
食用油
考题
单选题某地区维生素A缺乏非常普遍，适宜作为强化维生素A载体的食物是（）A
面粉B
食盐C
酱油D
饮用水E
牛奶
考题
多选题（ ）是选择强化食物载体的标准。A食物的摄入量均衡B不因强化而改变品质及口感C人群消费量的变异系数大D食物的消费覆盖率高E不因强化而改变食品的稳定性
考题
单选题下列属于成碱性食物的是（ ）。A
蔬菜B
米饭C
面粉D
肉类E
食盐
考题
多选题属于世界卫生组织（WHO）公布的垃圾食物有（）A油炸类B烧烤类C加工肉类D饼干类E汽水可乐
考题
单选题以下食物中，不适合做婴幼儿膳食的是（）。A
蔬菜B
油炸食物C
粮食D
豆制品
