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某地区维生素A缺乏非常普遍,适宜作为强化维生素A载体的食物是

A.面粉

B.食盐

C.酱油

D.饮用水

E.牛奶


参考答案

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考题 下列富含维生素B1的食物是()。 A.精细加工面粉制作的馒头B.油条C.牛奶D.大米

考题 可作为复合营养素碘、铁、维生素强化的载体有( )。A.人造奶油B.奶粉C.豆奶粉D.食盐E.食用油

考题 我国唯一被立法强制进行食物强化的是A.配方奶粉 B.碘盐 C.铁强化酱油 D.维生素B强化精白面 E.维生素A强化食用油

考题 在日常膳食中,强化碘最常用的食物载体为( )。A.大米 B.果汁 C.玉米片 D.食盐 E.面粉

考题 下列食物中,含维生素C最丰富的是()。A.牛奶 B.鱼虾 C.面粉 D.新鲜水果

考题 营养强化食品中,赖氨酸主要用于强化A.乳制品 B.固体饮料 C.食盐 D.面粉 E.酱油

考题 389、我国为预防内陆山区地方性甲状腺肿所采取的食物强化方法是?A.食盐加碘B.食盐加铁C.面粉加维生素B1D.面粉加铁

考题 5、食物强化铁常用的载体不包括:A.面粉B.玉米粉C.酱油D.牛奶

考题 碘营养强化常用载体是()。A.面粉B.食用油C.食盐D.大米