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强化维生素C时,()食品不适宜选做强化载体。

  • A、小麦面粉
  • B、固体饮料
  • C、液体奶
  • D、果汁

参考答案

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考题 强化食品的种类有( )A、膳食补充剂的添补,副食强化B、载体的选择,副食强化C、主食强化,副食强化D、水强化,副食强化E、固体强化,副食强化

考题 描述保健食品与营养强化食品的区别错误的是( )。A.保健食品与营养强化食品均可长期服用B.保健食品不需要以食物为载体C.营养强化食品需要以食物为载体D.营养强化食品允许有一定的毒副作用

考题 有关保健食品与营养强化食品的区别的选项中错误的是( )。A.保健食品与营养强化食品均品可长期服用B.保健食品不需要以食物为载体C.营养强化食品需要以食物为载体D.营养强化食品允许有一定的毒副作用

考题 简述食品营养强化载体的选择原则。

考题 强化食品的种类有( )和副食强化。A.膳食补充剂的添补B.载体的选择C.主食强化D.水强化

考题 强化食品只允许强化维生素和矿物质。

考题 下列选项中符合食品营养强化基本要求的是()。A、尽量减少强化剂的添加量B、尽量减少强化剂的种类C、尽量减少强化剂的损失D、尽量减少强化剂的载体

考题 使用强化剂强化食品时要特别恰当的选择食品载体,以避免损害食品原有的风味和感官质量。

考题 食品强化中被强化的食品通常称为载体,下列不适合做载体的食品是()A、粮食B、儿童食品C、饮料和乳制品D、调味品E、肉类制品

考题 食品的营养强化是一个将强化剂混入载体食品的过程,涉及生产工艺、包装和食品保藏等技术。

考题 强化食品的种类有( )和副食强化。A、膳食补充剂的添补B、载体的选择C、主食强化D、水强化

考题 不适宜营养强化的食品种类有谷类食品,日常食用调味品和饮料。

考题 不适宜用氨基酸强化的食品是()。A、谷类食品B、鱼类C、饼干D、面包

考题 根据食品营养强化目的不同,食品营养强化的种类有()。A、营养素强化B、营养素的恢复C、营养素的标准化D、维生素化E、强化乳粉

考题 单选题食品强化中被强化的食品通常称为载体,下列哪项为不适合做载体的食品?(  )A 调味品B 粮食C 饮料和乳制品D 儿童食品E 肉类制品

考题 单选题强化食品的种类有()A 膳食补充剂的添补,副食强化B 载体的选择,副食强化C 主食强化,副食强化D 水强化,副食强化E 固体强化,副食强化

考题 单选题食品强化中被强化的食品通常称为载体,下列不适合做载体的食品是()。A 粮食B 儿童食品C 饮料和乳制品D 调味品E 肉类制品

考题 单选题强化维生素C时,()食品不适宜选做强化载体。A 小麦面粉B 固体饮料C 液体奶D 果汁

考题 单选题强化食品的种类有( )和副食强化。A 膳食补充剂的添补B 载体的选择C 主食强化D 水强化

考题 判断题使用强化剂强化食品时要特别恰当的选择食品载体,以避免损害食品原有的风味和感官质量。A 对B 错

考题 判断题食品的营养强化是一个将强化剂混入载体食品的过程,涉及生产工艺、包装和食品保藏等技术。A 对B 错