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中国饮食文化美的最基本要素是()
- A、味
- B、洁
- C、养
- D、形
参考答案
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考题
传统评定中国菜肴优劣的标准是把菜肴的()包括在内的,也就是说饮食器具是组成一个完整菜肴不可分割的部分。这是中国饮食文化审美的一个重要内容,其原则就是雅致与实用的统一。A、样式B、形状C、重量D、盛器
考题
多选题饮食文化属风情人文景观,构成饮宴环境美的要素有()。A艳丽的色彩B诱人的香味C多变的味型D美观的形态E各具特色的器皿
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