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中国饮食文化是世界先进饮食文化的重要组成部分


参考答案

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考题 中国饮食文化的基本特点不包括() A.“基本吃素”是中国饮食文化的主要特征B.技术与艺术相结合的烹饪技术C.饮茶是中国独特的饮食文化之一D.操作方式的多样

考题 清宫膳食是中国传统饮食文化最高成就的标志。( )

考题 与世界其他民族相比,中国饮食文化所涉及的学科门类非常广泛,这充分说明了饮食文化体系内涵的博大与深邃。()

考题 饮食文化在中国文化的重要地位的原因理解有误的是() A、农业是最重要的经济部门B、农业又是为轻工业中的食品工业提供原材料的部门C、中国精神文化领域中也广泛涉及到饮食文化D、饮食与官场腐败有联系

考题 饮食文化是文化的重要组成部分,对于满足旅游者日益提高的旅游需求品位、促进旅游业的发展,发挥重要的作用。() 此题为判断题(对,错)。

考题 中华饮食文化一向善于吸收外来饮食文化,并把它们融人其中,成为自身的一部分。鸦片战争之后,面对着紧跟枪炮而来地带着奶酪黄油味的西方饮食文化,中国人一方面看到西方人吃着半生不熟的牛排,手持杀气腾腾的刀叉时,蔑视的心理油然而生,再加上饮食本 身的固有惯性,国人在对待西式饮食的态度上,表现出的是鄙视与排斥;另一方面,当看到西方人体格比我们强壮、身体比我们健康时,又不禁把它与西方的坚船利炮和强权政治联系起来。因此,也有人主张吸收西方饮食文化中的“先进”成分,强壮国人的体格、振奋国人的精神,以达到与西方人并驾齐驱的目的。 这段文字意在强调( )。 A.中国人接纳西方饮食文化的原因 B.中国人对西方饮食文化的复杂心理 C.中华饮食史是一部饮食文化的交流史 D.西方饮食文化对中华饮食文化的影响

考题 茶文化是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献,也是中国人民对世界饮食文化的贡献,以下属于茶叶发展过程中的功能的是()。A.祭品 B.菜食 C.药用 D.饮料

考题 中国饮食文化的精华是各种美味食品。

考题 茶是我国饮食文化的一个重要组成部分,请你回答出出产下列名茶的省份?屯绿、碧螺春、普洱茶。

考题 中国饮食文化走向世界

考题 简述中国饮食文化的审美情趣。

考题 简述伊斯兰教饮食文化与中国饮食文化的关系。

考题 饮食业具有自己独特的文化,广东饮食文化是岭南文化的重要组成部分,它具有开放性、兼容性、开拓性的特点。

考题 炊具和烹饪技艺是饮食文化的组成部分。

考题 中国饮食文化的“四礼”

考题 建设中国饮食文化的基本特性。

考题 中国饮食文化的特点

考题 筷子古称(),是中国饮食文化的形象标志。

考题 中国饮食文化是世界饮食文明的重要组成部分

考题 问答题茶是我国饮食文化的一个重要组成部分,请你回答出出产下列名茶的省份?屯绿、碧螺春、普洱茶。

考题 单选题中华饮食文化一向善于吸收外来饮食文化,并把它们融入其中,成为自身的一部分。鸦片战争之后,面对着紧跟枪炮而来的带着奶酪黄油味的西方饮食文化,中国人一方面看到西方人吃着半生不熟的牛排,手持杀气腾腾的刀叉时,蔑视的心理油然而生,再加上饮食本身的固有惯性,国人在对待西式饮食的态度上,表现出的是鄙视与排斥;另一方面,当看到西方人体格比我们强壮、身体比我们健康时,又不禁把它与西方的坚船利炮和强权政治联系起来。因此,也有人主张吸收西方饮食文化中的“先进”成分,强壮国人的体格、振奋国人的精神,以达到与西方人并驾齐驱的目的。这段文字意在强调(  )。A 中国人接纳西方饮食文化的原因B 中国人对西方饮食文化的复杂心理C 中华饮食史是一部饮食文化的交流史D 西方饮食文化对中华饮食文化的影响

考题 单选题世界上唯一没有中断、环节完整、延续至今的饮食文化是()。A 中国饮食文化B 巴比伦饮食文化C 埃及饮食文化D 印度饮食文化

考题 判断题炊具和烹饪技艺是饮食文化的组成部分。A 对B 错

考题 填空题潮州功夫茶,起于(),盛于(),成为潮州地区饮茶习俗的文化现象,是潮州饮食文化的重要组成部分。