制作点心的过程实际是()是饮食文化的一种表现形式。 A.创造过程B.美的创造C.食用价值D.造型

题目内容（请给出正确答案）

制作点心的过程实际是()是饮食文化的一种表现形式。

A.创造过程

B.美的创造

C.食用价值

D.造型

参考答案

考题出体是点心制作的重要程序之一,它不是关系到成品的大小和一致的主要操作过程。() 此题为判断题(对，错)。

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考题出体是点心制作的重要程序之一,它不是关系到成品大小和一致的主要操作过程。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题清代是点心制作技术的高速发展时期。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题饮食文化是是人们在日常生活中的饮食行为和习惯,主要包括食物本身的属性,制作过程和仪式,用餐的器具、环境、礼仪及风俗等。() 此题为判断题(对，错)。

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考题中筋粉是介于高筋粉与低筋粉之间的一种具有中等筋力的面粉。适宜制作发酵型糕点、( )等。A.混酥类糕点、蛋糕B.面包、松酥类糕点心C.粉糕类点心、装饰类糕点D.广式月饼、饼干

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考题饮食文化是指食物原料开发利用、食品制作和餐饮消费过程中的技术、科学、艺术以及以餐饮为基础的习俗、传统、思想和哲学。

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考题蒸屉是具有汉族饮食文化的特色的东西，制作蒸屉的最佳材料就是竹子。

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考题 6、蒸屉是具有汉族饮食文化的特色的东西，制作蒸屉的最佳材料就是竹子。

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考题补偿余额实际上是银行变相提高贷款利率的一种表现形式。

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