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装酒机中心分配器的密封:保障酒机灌装系统酒液通道、()、()、()通道等互相独立,互不干扰;保证通道内流通物质的原有质量,不相互污染。()至少更换一次中心分配器密封。


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考题 分析装酒机泄压后,瓶酒出现窜沫、冒酒现象,请分析原因。

考题 简述装酒机的灌装步骤

考题 请分析装酒机(含纯生)出现酒损异常的原因 ?      

考题 装酒机瓶托风压过高,瓶子落下时震动大,易引起()现象。A、冒酒B、灌酒不满C、酒液混浊D、溶解氧升高

考题 装酒机、封盖机等与酒直接接触的设备用密封油脂,必须使用()。

考题 装酒过程中容易出现液位不满或冒酒现象,解决的办法是:()A、控制酒温B、控制酒压C、控制送酒压力D、控制瓶托的风压E、酒阀要保证密封

考题 装酒机酒头溶解氧超标,应先后排查清酒解氧、装酒机密封以及抽真空系统。

考题 装酒机后至杀菌机前设置生酒检验岗位主要目的是检验()。

考题 引酒过程中为避免酒液污染装酒机周围环境,引起微生物滋生,酒水混合液不得从酒阀排出。

考题 灌装机前滤酒过滤袋精度应≤(),作为清酒进装酒机的最后一道质量保证,滤掉清酒中颗粒物质。

考题 装酒机酒尾选用CO2或脱氧水将送酒管道中酒液顶入装酒机装出,或用CO2压回清酒罐。

考题 装酒过程中允许勾兑净含量不足酒;不允许使用回收装置回收酒液直接进行二次灌装。

考题 熟啤切换纯生啤酒装酒机及送酒管道进行CIP1。

考题 装酒机的刷洗忌用过高温度的水,易造成酒阀等各部位的密封件老化损坏,直接造成灌装问题。《包装刷洗工艺原则》要求水温的控制范围是()A、70℃—80℃B、80℃—85℃C、85℃—90℃D、90℃—95℃

考题 抽真空时间的设定与装酒机酒阀真空通道的大小、灌装速度、真空度有关,原则上抽真空时间不能少于()。

考题 装酒机突然停机大于30秒,装酒机出口到压盖机之间未压盖的瓶装啤酒必须尽快灌装出。

考题 控制灌装机玻璃酒的方法()A、瓶和瓶之间必须配备档板,防止装酒过程中爆瓶对相邻瓶位的损伤。B、装酒机配备新型爆瓶喷淋系统,保证阀体、酒管、定中罩、托瓶台全面冲洗。喷头可以手动调整方向,压力稳定在0.20MPa以上。C、配备酒管脱落自动检测功能或监控器。D、安装爆瓶后灌装半瓶酒装置。

考题 装酒机激沫压力越大,对酒液质量控制越好。

考题 装酒机中心分配器内有()等互相独立,互不干扰。A、酒液通道B、CO2通道C、真空通道D、压缩空气通道

考题 装酒机突然停机后,为降低酒损,装酒机出口和压盖机之间的未压盖的瓶装啤酒可在下次开机后继续压盖。

考题 通过装酒机旋转分配器的介质有()A、酒液B、CO2气体C、压缩空气D、水

考题 装酒机瓶托风压过低,容易引起()和(),酒装不满。

考题 灌装过程出现装酒喷涌的原因()A、酒温过高B、酒液中CO2含量过高C、备压与酒压不稳定D、升降气缸压力过大

考题 灌装酒头溶解氧()的生酒不得生产青岛啤酒。灌装过程中,增氧大于()则停止生产。

考题 为了稳定灌装液位应确保酒液的稳定性,最佳装酒酒液温度控制在()℃;温度大于()℃且小于()℃,可适当提高灌装压力;如果酒液温度大于()℃,则停止生产。

考题 如装酒机前配备在线浓度计,可以准确区分不同酒液,并保证混合液不进行灌装,则装酒机及送酒管路不用进行()或冲洗。

考题 生产第二品牌,装酒机开始生产()小时后添加次酒,添加流量必须控制在装酒机流量的()以内。