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要求清洁频率为每周一次的设备/设施是：（）。

  • A、下水道
  • B、洗手池
  • C、制冰机
  • D、搅肉机

参考答案

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考题 透析中心清洁区空气消毒的频率为（）。A、每日B、隔日C、每周D、每月
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考题 制冰机由（）负责每天进行清洁工作，要求保持清洁无油垢；冰勺配有消毒水，并放置在内。A、点心厨师B、切配厨师C、冷菜厨师D、排菜厨师
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考题 下列哪一项不是制冷设备（）A、冷藏设备B、制冰机C、冰淇淋机D、红外线保温灯
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考题 在制订餐饮业清洁日程计划表时，厨房天花板的清洁频率宜确定为（）A、每天一次B、每周一次C、每旬一次D、每月一次
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考题 制冰机的清洁保养要求做到机内无（），无杂物，机器外部保持干净整洁。A、污物B、异味C、积水D、污渍
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考题 单选题关于外科手消毒设施的配备下列哪项不正确：（）。A 水池应方便医务人员使用，应当采用非手触式水龙头开关。B 外科洗手可用皂液，盛装皂液的容器应为一次性，如需重复使用应每周清洁、消毒。C 干手物品或者设施应当避免造成二次污染。D 洗手池应设置在手术间附近，2~4个手术间宜配备1个洗手池。E 科室内擦手无菌巾应一人一巾。
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