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冰激凌和小型制冰机最重要的要求是保持清洁卫生。
参考答案
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考题
是违反设备安全操作规程的错误做法。A.冰激凌机要有电气保护和可靠接地等安全措施B.发现制冰机运转不正常，应马上断电，然后及时报修C.对制冰机内部进行清洁后开始制冰D.定人定时地巡视冷藏柜的运转状态，并记录下来
考题
下列关于《卓越绩效评价准则》评分系统的说法中正确的是（ ）。
A、基本要求是各条目最核心的概念和最基本的主题
B、总体要求是各条目最核心的概念和最基本的主题
C、多项要求是各条目最核心的概念和最基本的主题
D、总体要求是条目要求中最重要的特征
E、基本要求是条目要求中最重要的特征
考题
（）是违反设备安全操作规程的错误做法。A、冰激凌机要有电气保护和可靠接地等安全措施B、发现制冰机运转不正常，应马上断电，然后及时报修C、对制冰机内部进行清洁后开始制冰D、定人定时地巡视冷藏柜的运转状态，并记录下来
考题
单选题小明、小华和小美三人去买甜品，到了甜品店之后小明发现身上的钱只够买最便宜的甜品。已知四种甜品分别是：双皮奶、布丁、蛋糕和冰激凌，并且知道B比A贵，C最便宜，双皮奶比布丁贵，蛋糕最贵，冰激凌比D贵。那么小明可以买的是( )。A
双皮奶B
布丁C
蛋糕D
冰激凌
考题
判断题发酵实验期间，要保持室内地面、桌面、操作台及其各种物品和器具的清洁卫生，同时也要保持发酵罐体外及其管路的卫生，做到无灰尘、无污垢。A
对B
错
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