考题
下列选项中，不符合职业道德规范的是()A.清洁工人打扫的街面清洁卫生B.坐车遇到司售人员的服务令人满意C.销售人员出售过期食品D.咖啡师提供高品质的咖啡饮品
考题
下列关于经典咖啡发展描述准确的是（）A、经典咖啡的销量比重在上升B、经典咖啡的销量比重在下降C、经典咖啡销量最好的卡布奇诺咖啡D、经典咖啡消费人群在减少
考题
下列选项中，不符合研磨后咖啡粉保存要求的是（）。A、通风B、闭光C、隔氧D、防潮
考题
在电视制作人员中非技术性制作人员有（）.A、制片人B、导演C、艺术指导D、摄像师
考题
下列哪些商品是产自台湾的？（）A、UCC炭烧咖啡B、朝日啤酒C、什锦红豆鸡蛋糕D、3点1刻经典炭烧奶茶
考题
经典咖啡制作人员的职业道德要求不包括（）A、诚实守信B、文明礼貌C、遵守原则D、言听计从
考题
下列不符合单份意式浓缩咖啡的咖啡浓度要求的是（）A、6%B、8%C、10%D、12%
考题
善于沟通交流属于经典咖啡制作人员的（）要求A、理论知识B、操作技能C、综合素质D、实践经验
考题
下列关于经典咖啡概念描述不准确的是（）A、经典咖啡就是咖啡店内售卖的咖啡B、经典咖啡是经过长时间考验的咖啡C、经典咖啡有专有名称D、经典咖啡有其大致的标准制作方法
考题
经典咖啡是经过长时间的考验，被消费者所认可并可以一直传承下去的咖啡
考题
咖啡豆的产区、品种、处理工艺等都属于经典咖啡制作人员必须掌握的专业知识
考题
经典咖啡对（）没有要求A、咖啡名称B、制作方法C、使用原料D、售卖场所
考题
下列不符合玛奇朵咖啡制作对技术要求的是（）A、奶沫打发好后直接倒入意式浓缩咖啡B、奶沫倒入意式浓缩咖啡之前要先摇晃均匀C、加入奶沫时不能将奶沫淋到杯外D、玛奇朵咖啡的奶沫要求处于杯子中心，且与意式浓缩咖啡的油脂形成金色环形圈
考题
经典咖啡的销售量一直在上升，其中以（）的点单率最高A、意式浓缩咖啡B、卡布奇诺咖啡C、拿铁咖啡D、美式咖啡
考题
（）是阿拉伯咖啡文化的经典代表。A、土耳其咖啡文化B、叙利亚咖啡文化C、尼泊尔咖啡文化D、巴基斯坦咖啡文化
考题
下列不符合咖啡熟豆的储存条件要求是（）A、避光保存B、曝露冷藏冰箱内C、放在密封盒内D、恒温保存
考题
下列不符合端送咖啡要求的是（）A、咖啡端在桌子上要重敲一下B、使用托盘端送咖啡C、端送咖啡时要稳，不能溢出D、手指不能接触杯口
考题
下列不属于经典咖啡制作人员必须掌握的专业知识的是（）A、咖啡生豆知识B、咖啡的制作配方C、咖啡设备的维护常识D、咖啡馆店面设计
考题
下列属于咖啡馆常见的经典咖啡是（）A、皇家咖啡B、卡布奇诺咖啡C、康宝兰咖啡D、爱尔兰咖啡
考题
诚实守信是经典咖啡制作人员的职业道德要求之一
考题
下列不属于咖啡馆常见的经典咖啡是（）A、意式浓缩咖啡B、卡布奇诺咖C、拿铁咖啡D、爱尔兰咖啡
考题
下列哪些不是经典鸡尾酒红粉佳人的配方成分（）A、牛奶B、柠檬汁C、咖啡D、蛋清
考题
经典咖啡可以分为咖啡馆常见品种和非常见品种，卡布奇诺咖啡属于常见品种
考题
下列不符合独立精品咖啡店特点的是（）A、增设自家微烘焙咖啡豆B、选用更符合店内要求的咖啡设备C、店内装饰更大众化D、服务更加个性化
考题
（）是意大利咖啡与牛奶的经典结合。A、拿铁咖啡B、爱尔兰咖啡C、皇家咖啡D、摩卡咖啡
考题
单选题（）是意大利咖啡与牛奶的经典结合。A
拿铁咖啡B
爱尔兰咖啡C
皇家咖啡D
摩卡咖啡
考题
多选题下列哪些不是经典鸡尾酒红粉佳人的配方成分（）A牛奶B柠檬汁C咖啡D蛋清
